韭菜猪肉馅儿饺子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜猪肉饺子怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韭菜猪肉饺子怎么做的解答，让我们一起看看吧。

韭菜猪肉馅儿饺子

1、用料：猪肉末500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量。

2、具体步骤

步骤1：葱姜切末。

步骤2：猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。

步骤3：用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。

步骤4:加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。

步骤5:将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末。

步骤6:将韭菜末加入到肉馅中。

步骤7:轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦。

韭菜猪肉水饺馅怎样调

用料

饺子粉适量，韭菜300克，猪肉馅150克，姜末适量，白胡椒粉适量，料酒适量，老抽一汤匙，盐适量，五香粉适量

做法



1、 饺子粉用清水和成大的棉絮状

2、 揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）

3、肉馅中放入白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲

4、 韭菜摘洗干净切碎，放入肉馅中

5、加入油

6、 加盐和五香粉，搅拌均匀

7、 饺子馅拌好了

8、将面团放面案上揉光滑

9、切成等量的剂子

10、擀皮，取适量饺子馅放入

11、将周边捏紧

12、 放两手食指上，一起用劲往里窝，饺子包好了

13、 依次摆放

14、锅中水烧开，将饺子放入（盖盖煮馅，三分钟；开盖煮皮，两分钟）

韭菜肉末饺子的做法有哪些

韭菜肉末饺子的做法比较简单，主要需要韭菜、猪肉末和面粉为主要食材。韭菜肉末饺子做法简单主要来自以下几个方面：一是韭菜和猪肉末等食材易于取得和准备；二是制作工艺简单，即将做好的馅料包入饺子皮中再蒸或煮即可；三是口感美味，适合大众的口味。韭菜肉末饺子还可以根据个人口味做出不同的变化，如可以加入蘑菇等其他菜品增加口感，也可以制作成水饺、煎饺等形状，吃法也可口感多样化。此外，掌握熟练的饺子制作技巧还可以通过制作饺子赚取额外收入或带来愉悦的家庭活动等多个方面的意义。

步骤1

准备好食材，猪肉洗干净剁碎，加入一勺料酒。

步骤2

两勺蚝油、生抽、盐，顺一个方向搅拌均匀即可。

步骤3

韭菜洗干净后切碎，先倒入适量花生油，搅拌均匀后静置15分钟。

步骤4

然后倒入猪肉馅，搅拌均匀。

步骤5

最后再加入适量盐，搅拌均匀即可。

步骤6

取一块饺子皮，放入适量韭菜馅。

步骤7

包好，剩下的的也包好。

步骤8

锅里放水烧开，放入饺子煮至熟透捞出。

韭菜猪肉水饺的家常做法

韭菜猪肉水饺是一道非常受欢迎的传统中式美食，下面是一份简单的家常做法：所需材料：

猪肉馅 300克

韭菜 200克

面粉 500克

水 适量

姜末 适量

酱油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量步骤：

将面粉和适量的水混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、酱油、盐、胡椒粉和适量的食用油，搅拌均匀。

将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。

将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。

在每个皮子中间放入一勺馅料，将皮子对折捏紧边缘。

将水烧开，将饺子放入水中，煮至饺子浮起来，再煮1-2分钟即可。

取出饺子，放入碗中，加入适量的酱油和香油即可食用。温馨提示：

韭菜可以根据个人口味适量增减。

在擀皮时，可以在面团中加入少量油，这样擀出来的皮子更加柔软。

煮饺子时，可以加入一些姜片和葱段，这样可以增加饺子的香味。

到此，以上就是小编对于韭菜猪肉饺子怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜猪肉饺子怎么做的4点解答对大家有用。