肚条最好吃的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肚条怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肚条怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

肚条炖什么好吃

猪肚乌鸡汤

原料：猪肚一只，乌鸡一只，竹荪5朵、生姜数片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子适量、盐、白醋适量。

做法：

（1）在一锅冷水中，放入猪肚、生姜、白胡椒等，煮开后撇除浮沫，文火炖1小时至猪肚用筷子能穿透；

（2）乌鸡切块，事先用食盐、生姜腌20分钟。竹荪洗干净，浸泡10分钟；

（3）煮熟的猪肚切成条，与鸡块、枸杞、红枣等，一同放入锅中大火煮沸，文火炖半小时；

（4）放入竹荪继续炖20分钟，出锅前加食盐调味即可。

肚条最好吃的做法

1、猪肚洗干净后下锅，加姜，葱，料酒煮大约2小时

2、注意锅里水要开的时候打去浮沫，这样才不会腥臭，汤还白

3、所需佐料切成这样就可以啦

4、猪肚煮到筷子能轻松插破就可以起锅啦，汤汁留着等会烧肚条用

5、花生油加猪油下锅

6、油温升高后依次下入姜蒜、野山椒（不吃辣的可以不放）、大葱段炒香

7、加入肚条翻炒到肚条略微出油，加入刚才煮猪肚的汤汁

8、待开锅后下入杀过水的笋条，加入胡椒粉，盐大火烧上10分钟

9、待笋条烧软后下入点红椒调色

10、撒上点薄盐，味精鸡精，勾点淀粉（不喜欢的人可以不勾芡）

11、这是勾芡的样子，感觉汤汁少。

肚条怎么炒才最好吃

1

切葱



2

姜



3

大蒜



4

辣椒洗净，倾斜切段



5

猪肚切条状



6

将干辣椒，八角



7

葱，姜，蒜煸香



8

猪肚下锅



9

翻炒



10

加生抽



11

白砂糖提鲜



12

倒入辣椒



13

炒匀起锅

主料：生牛肚500g，青椒5个，蒜6瓣，姜半块

辅料：香叶4片，小葱5根，八角3个

做法：

1.锅中倒入适量清水，把牛肚冷水下锅，再倒入料酒、姜片，搅拌均后开大火煮沸，大约煮5分钟左右然后捞出洗净；

2.将洗干净的牛肚放入电饭煲中，再加入八角、香叶、姜片，倒入清水末过牛肚，选择炖煮功能；

3.将煮好的牛肚捞出放凉，然后切成细条状；

4.青椒切成圈状、姜块切丝、蒜切碎；

5.锅中倒入适量食用油，倒入蒜末、姜丝翻炒均匀，炒出香味；

6.倒入青椒翻炒均匀；

7.炒至青椒断生后，倒入牛肚丝继续翻炒

8.牛肚丝和配料一起翻炒均匀后，再依次加入食用盐、生抽、蚝油、鸡精继续翻炒，直至牛肚上色即可；

1· 将猪肚洗净，切下需要的部位，切条备用，老姜，泡椒，大葱切好备用。

2· 架锅放油75ml，烧至7成热，放肚子下去爆炒1分钟，大火，然后下豆瓣1勺，老姜，泡椒下去炒中火1分钟，加点水加盐，大火炒，当水汁适当时，关火放葱节，味精翻炒两下即可。整个菜的操作时间控制在4~5钟内，否则肚条易老。

三鲜肚条的做法步骤图，三鲜肚条怎么做好吃

用料

肚条 500克

墨鱼 100克

火腿肠 一根

鹌鹑蛋 100克

黄花 20克

莴苣 100克

玉兰片 100克

老姜 适量

花椒 适量

大葱 一根

盐 适量

鸡精 适量

三鲜肚条的做法

猪肚用料酒反复洗净后入沸水煮五分钟切条备用，墨鱼提前泡发切片备用，鹌鹑蛋煮好剥壳备用

火腿肠切条，玉兰片切片，莴苣切条备用，老姜切片，大葱切条

锅里放油热后放老姜丝，花椒将肚条，墨鱼爆炒出香味，放少量黄酒炒香加水2500毫升烧开煮至八分熟

放黄花，玉兰片，鹌鹑蛋继续煮十分钟

最后放莴苣，火腿肠，盐煮五分钟，放一点鸡精起锅开吃，一个字鲜得不摆了

到此，以上就是小编对于肚条怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于肚条怎么做好吃的4点解答对大家有用。