如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨西哥的传统美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍墨西哥的传统美食的解答，让我们一起看看吧。

如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷

天下美食，无奇不有，今日小编要给大家介绍一道美食啦——墨西哥鸡肉卷！墨西哥鸡肉卷由鸡胸肉、地瓜粉、红椒、红萝卜、生菜丝、芦笋、面粉薄饼加入一定辅料后蒸烙而成，外皮是焦脆的，内馅有荤有素，一口下去还有奶酪的香味。哈哈！话不多说，接下来就教大家怎么做出这样一道美食！

首先要准备这些材料：

300g鸡肉

1勺料酒

1勺生抽

100g面粉

2颗西红柿

盐（适量）

柠檬汁

生菜（适量）

黑胡椒（适量）

沙拉酱（适量）

卷饼（适量）

A：西红柿切丁，加入柠檬汁搅拌均匀备用。鸡肉料酒和生抽搅拌均匀腌制30分钟。

B：将沙拉酱和黑胡椒搅拌均匀备用。将腌鸡肉裹上面粉放入油锅中炸至金黄盛出备用。

C：取一张墨西哥卷饼，依次放上生菜叶、西红柿、沙拉酱、炸鸡卷起来即可食用咯！

以上就是今日的食谱啦，喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧，按照小编的要求去做，保证你赞不绝口！O(∩_∩)O~~

Fajita，音译为：“法士达”、“法西塔”、“法基塔”等，是西班牙殖民地时代下的产物。它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴（tex-mex）。

墨西哥人在将食物熟煮的时候，多会加入一些特别的香料与调味料，常见的调料有酸奶油（sour cream）、鳄梨酱（guacamole）、萨尔萨辣酱（salsa sauce）等，及特制的墨西哥面饼tortilla。

吃墨西哥菜可以不拘泥于餐桌礼仪，用手、用叉随心所欲，也很适合与家人或朋友们围坐一起分享各道美味。充分反映其民族爽朗豪气的特征。 上周经历了记忆中爱尔兰最热的夏天，实在不愿意在灶台附近呆太久，所以就尽量简化我们的晚餐，今天就跟大家分享这一款墨西哥风味的美食！

鸡肉

面饼

彩椒

酸奶油

Fajita酱料

牛油果

柠檬

葱

1. 材料：鸡肉，墨西哥面饼，彩椒，酸奶油，Fajita酱料

2. 先将鸡肉去骨切成条状，用少许橄榄油将鸡肉炒至表面变色以后加入Fajita酱料，继续加热至开始沸腾起小泡泡立即关火，静置待用

3. 注：选用了鸡腿以及鸡腿上面这块肉，这部分的鸡肉比较嫩，当然，鸡胸肉也是可以的； 另外，加热的时间不要太长，断生即可熄火，用余温保持鸡肉的鲜嫩多汁

4. 同时准备鳄梨酱，将鳄梨对半分开，去核，挖出果肉以后用勺子压烂，加入半个青柠汁，少许葱以及少许墨西哥辣椒，搅拌均匀即可！

5. 注：鳄梨尽量选用完全成熟的，捏起来表面感觉有点软的就可以了

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7. 接着加热铁板，考虑到夏天不太喜欢太油腻，就没有放油，直接烤彩椒丝 注：彩椒丝尽量不要烤太久，要保持脆脆的口感

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以上内容由豆果美食优质用户曼步厨房编写

食材：面粉300克，黄油30克，鸡柳适量，西红柿一个，生菜适量，酸黄瓜适量，黑胡椒，千岛酱，洋葱适量。

墨西哥鸡肉卷的做法步骤

1.首先我们来和面团。将面粉加入软化的黄油和温开水和成面团，再把面团揉光滑，醒30分钟。

2.这是炸好的鸡柳。

3.球生菜洗净，切成宽丝。

4.西红柿洗净，切成西红柿粒。

5.洋葱去皮洗净，切成洋葱粒。

6.酸黄瓜沥干水分，切成酸黄瓜粒。

7.这是我自己做的千岛酱。

8.黑胡椒粒用擀面杖压成黑胡椒碎。

9.现在面也醒好了，我们来做饼。把醒好的面团做成小剂子，然后擀成薄饼。

10.炒锅烧热，放入饼皮，烙熟即可。炒锅中不要放油。

11.取一张烙熟的饼，在饼上面放入球生菜丝、洋葱粒、西红柿粒、酸黄瓜粒、鸡柳、千岛酱、黑胡椒粒，圈起就可以吃了。

12.咬一口墨西哥鸡肉卷，啊，好像啊。

到此，以上就是小编对于墨西哥的传统美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于墨西哥的传统美食的1点解答对大家有用。