海虾怎么烧好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海虾怎么烧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海虾怎么烧的解答，让我们一起看看吧。

正宗水煮活海虾的做法

步骤:

　1，将新鲜的虾抽去虾线，并用清水清洗干净；

2，大锅加入适量的水，放入适量的盐。待水沸腾后，放入大虾，煮约5分钟，大虾变红，全部飘起来。

3，关火，捞出大虾，沥干水分，装入盘子中。

4，大蒜切碎末，放入碗中，放适量生抽，少量的香油，搅拌均匀，当作蘸料。

1/8 把虾洗干净，准备姜片



2/8 锅里下半碗的水放姜和少许的料酒（水不用太多，差不多淹过虾就行）



3/8 水沸上下虾煮



4/8 盖上盖子煮十分钟就可以了



5/8 煮虾时准备蒜和香菜切小



6/8 加入适量的酱油



7/8 虾煮好沥干一下水，



8/8 装盘沾酱油汁，很美味

1、购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净,放在不锈钢盆里备用。

2、大葱切成小段。

3、锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。

4、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀。

5、调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐。

6、最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味。

1、首先将海虾洗净，注意最好用清水将海虾浸泡一下再洗。

2、然后洗好的大虾挑，用牙签挑去虾线，剪掉虾须备用

3、锅中加入适量的水，开大火烧开，等水烧开之后加入盐、料酒还有姜丝和葱段，然后继续煮开。

5、将处理好的海虾倒进锅中，先用大火煮5分钟，然后关火再浸泡10分钟左右，让虾入味去腥。

6、把葱、蒜切碎放在小碗中，倒入适量的醋，加少量盐，加些香油，做成大白虾的蘸汁配着吃。

7、取出煮好的虾，放入摆盘中即可。

水煮活海虾是一道四川传统的美食，下面是正宗的做法：

材料：

- 活海虾 500克

- 豆芽 150克

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 青蒜 适量

- 干辣椒 适量

- 花椒粒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将活海虾洗净，去头、须、壳，留下虾尾；将虾身用刀剖开，去掉虾线。

2. 豆芽洗净，姜切片，蒜切末，青蒜切段。

3. 热锅凉油，放入姜片、蒜末、干辣椒、花椒粒爆香。

4. 加入豆芽翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，继续翻炒至豆芽熟透。

5. 另起一个锅，加入清水，放入少许盐，烧开后放入虾尾，焯水至变色捞出。

6. 将焯好水的虾尾放入炒好的豆芽上面，倒入热油，烧至沸腾，关火。

7. 撒上青蒜段即可。

注意事项：

8. 水煮海虾要选用新鲜的活虾，虾身肉质饱满、有弹性。

9. 炒豆芽时要翻炒均匀，豆芽熟透后才能放虾。

10. 油温要足够高，虾尾放入后要迅速翻炒，保证虾尾不过熟。

11. 可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒，增加口感。

海虾怎么烧好吃啊

蒜泥油淋大海虾，将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分，然后大蒜剥皮，捣成蒜泥，红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝，将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀， 最后沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平，入笼用旺火蒸熟便成

蒜泥油淋大海虾的做法步骤：

把虾子洗干净，从背后划一刀，取出肠子。

然后将处理好的虾，摆放在盆子里。

把大蒜捣成泥，过下油后会更香，再加点小米椒，均匀的放入虾子背部，上锅蒸10分钟。

出锅放蒸鱼豉油，一点点盐，再烧热热的油淋在上面，完事放点葱花即可。

到此，以上就是小编对于海虾怎么烧的问题就介绍到这了，希望介绍关于海虾怎么烧的2点解答对大家有用。