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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓芝士碎美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓芝士碎美食的解答,让我们一起看看吧。
海盐奥利奥芝士蛋糕的用料
奥利奥饼干碎(蛋糕底) 160克黄油 60克芝士 200克淡奶油 200克海盐 2克吉利丁片 2片蓝莓 12颗树莓 6颗薄荷叶 6片巧克力粉 适量
8寸海盐奥利奥芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1
将奥利奥饼干碎用料理机打碎,加入隔水软化好的黄油搅拌均匀,放入蛋糕胚压平。放入冰箱冷藏半小时以上。
步骤 2
取两片吉利丁片用50毫升水浸泡两分钟后放入微波炉加热至吉利丁片全部融化。
步骤 3
将芝士切成小块在室内常温下软化。我用的这个芝士本身带有咸味,就没有再加海盐。如果用的是淡芝士建议加点海盐吃起来就不腻了。
步骤 4
200克淡奶油加30克细砂糖打发至出螺旋状,也就是7分左右的样子。
步骤 5
软化好的芝士加入吉利丁水搅拌均匀。
步骤 6
加入奥利奥饼干碎,奶油搅拌均匀。
步骤 7
放入烤盘压平,放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤 8
⏰时间到了,从冰箱取出用吹风机周围吹一下,脱模。撒一层巧克力粉,再用蓝莓、树莓做装饰。
步骤 9
吃货爸比说,如果我不上班他得胖成啥样。😂
首先,准备材料,包括奥利奥饼干碎100克、黄油40克、淡奶油200克、奶油奶酪100克、海盐适量、细砂糖40克。
然后,将奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成细末,加入融化的黄油,搅拌均匀,倒入烤盘,铺平压实,放入冰箱冷藏备用。
将淡奶油放入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅打至6分发,即有明显的纹路,但仍可流动的状态。
将奶油奶酪加入淡奶油中,搅拌均匀。
取出冷藏的饼干碎,取出一片饼干,在上面铺上一层奶油芝士,再铺上一层饼干碎,重复这个步骤,直到饼干碎用完,最后一层饼干碎上放上一层海盐,然后冷藏至少2小时以上。
取出冷藏的千层,将千层切成小方块,即可享用。
蓝莓奶酪罐子是一种简单易做的甜点,以下是制作方法:
所需材料:
- 200克消化饼干碎
- 80克无盐黄油
- 250克奶油芝士
- 100克鲜奶油
- 90克砂糖
- 1茶匙香草香精
- 1汤匙柠檬汁
- 100克蓝莓酱
制作步骤:
1. 将消化饼干碎和无盐黄油混合均匀,铺在小杯或罐子底部,用勺子将其压实。倒入冷藏室,待30分钟左右,直到饼干底部硬化。
2. 在一个深碗中,将奶油芝士、鲜奶油、砂糖、香草香精、柠檬汁混合起来,打至均匀。
3. 将混合好的奶油芝士倒入饼干罐中,用平滑的表面将其压平。
4. 将蓝莓酱平均地倒入奶酪上面,用牙签轻轻地画出漂亮的纹路。
5. 盖上保鲜膜,然后将其放入冰箱中冷藏3至4小时。
6. 在上面加一些新鲜的蓝莓,即可享用美味的蓝莓奶酪罐子了。
注意:如果想使罐子更加稳定,可以将其放在一块平板上,然后再将这个整个放在冰箱中冷却。
芝士莓果车厘是一种美味的甜点,下面是制作方法:
材料:
- 1杯消化饼干碎
- 1/2杯融化黄油
- 1/4杯砂糖
- 1/2杯奶油芝士
- 1/4杯酸奶油
- 1/2杯新鲜草莓,切碎
- 1/4杯蓝莓
- 1/4杯覆盆子
步骤:
1. 在一个碗中混合消化饼干碎、融化黄油和砂糖。搅拌均匀后,将混合物压入9英寸的弹簧底烤盘中,制成一个均匀的饼干碎层。将饼干碎层放入冰箱冷藏15分钟。
2. 在一个大碗中,用搅拌器将奶油芝士和酸奶油打至光滑。加入切碎的草莓、蓝莓和覆盆子,继续搅拌均匀。
3. 将芝士混合物倒在冷藏的饼干碎层上。再次将整个蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时,或者过夜。
4. 取出冷藏的芝士莓果车厘,切成小块即可享用。可以在上面装饰一些新鲜的水果或薄荷叶作为装饰。
到此,以上就是小编对于蓝莓芝士碎美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓芝士碎美食的3点解答对大家有用。