鱿鱼丝的做法简单美食视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼丝的做法简单美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱿鱼丝的做法简单美食的解答，让我们一起看看吧。

小鱿鱼丝家常做法

主料：

鱿鱼适量

胡萝卜适量

辣椒适量

辅料：

盐适量

酱油适量

鸡精适量

做法：

1. 准备材料.

2. 鱿鱼清洗干净切成丝.

3. 胡萝卜,辣椒洗干净切成丝.

4. 热锅入油,放入胡萝卜,辣椒.

5. 翻炒出香味.

6. 在放入鱿鱼,加一勺盐,几滴酱油.

7. 炒至鱿鱼熟透.

8. 加半勺鸡精翻炒均匀即可

爆炒鱿鱼丝的正确家常做法

1、鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡

2、将浸泡过后的鱿鱼洗净切丝备用

3、辣椒切丝，蒜瓣拍碎待用

4、大火热锅，倒入适量油，待油温七八成热时倒入切好的鱿鱼丝翻炒。

5、炒至鱿鱼丝金黄。

6、锅里倒入适量油，油温五成热时将切好的蒜蓉倒入，小火煸香。

7、蒜蓉煸香至香味出来后倒入切好的辣椒丝

8、待辣椒油的颜色出来，蒜蓉颜色至金黄则可倒入先前炒好备用的鱿鱼丝

9、翻炒均匀，加适量料酒焖一分钟，加入适量盐，鸡精调味，洒入适量芝麻，出锅装盘即可！

新鲜鱿鱼丝的做法

主料：干鱿鱼、白萝卜

辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油

做法：

1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。

2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。

5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可

做法步骤：

1、主料：新鲜鱿鱼600克。

2、辅料：香菜一颗、蒜末适量、酱油适量、蚝油少量、花生油适量、水少量。

3、新鲜鱿鱼洗净，备用。

4、滚水下锅五分钟即可捞出，沥干水分。

5、鱿鱼切丝摆盘。

6、将生抽，蚝油，盐，蒜末加入少许水调匀。

7、锅中烧滚油，放调料后立即关火，趁热将调料淋入盘内即可。

鱿鱼丝家常做法

食材明细

鱿鱼、青椒、洋葱、食用油、盐、料酒、生抽、干辣椒、葱姜、细砂糖、水淀粉。

1、煮锅水开后放入鱿鱼、料酒，等到水再次煮沸后即可关火，捞出鱿鱼丝备用

2、炒锅倒油，炒香葱丝、姜丝

3、放入青椒丝煸炒

4、放入鱿鱼丝

5、放入洋葱丝煸炒

6、烹入生抽、盐、水淀粉、白糖、干辣椒兑成的碗汁

7、翻炒至汤汁粘稠，裹住食材即可关火

8、不错吧

1, 取鱿鱼块，去膜洗净，切成6厘米长，1厘米宽丝，泡入清水中。

2/3

2，炒锅旺火烧热，放入25g花生油烧至7成热，放入料酒，盐和150ml鸡汤，烧开 ，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出沥干。

3/3

3，净锅烧热放入余下花生油，旺火烧至6成热时，放入干红辣椒，酱油，醋翻炒，倒入余下鸡汤烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油出锅即可。

材料

鱿鱼干：150克，干红辣椒：5克，大蒜：10克，姜：5克，香葱：1段，八角：2个，料酒：5克，生抽：5克，盐：10克，鸡精：5克，水：300克，油：50克

做法

1：把鱿鱼干用冷水泡发，约3小时.把大蒜切成小丁，姜去皮切成小丁，香葱切小丁待用.把泡发的鱿鱼干用清水洗净，去除鱿鱼表面的紫皮，去出眼睛，切成丝待用。

2：在炒锅中加入300克水，大火烧开锅中的水，放入鱿鱼丝汆烫2分钟捞出沥干水分.待用.

3：在炒锅中加入油，大火烧至7分热，放如八角，蒜茸，姜末，煸炒一下再加入干红辣椒，鱿鱼丝转中火煸炒1分钟，加入料酒，生抽煸炒2分钟.调入盐，鸡精翻炒均匀.最后放入香葱快速翻炒，约3秒，出锅，装盘即可。

到此，以上就是小编对于鱿鱼丝的做法简单美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼丝的做法简单美食的4点解答对大家有用。