龙口粉丝怎么泡不软（龙口粉丝怎么煮不软）

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双塔牌龙口粉丝怎么泡法

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第一步就是要泡发好。用温水泡，是发好的关键。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

煮龙口粉丝怎么做好吃

准备用料：草鱼500g、龙口粉丝200g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、味精适量。
1、备草鱼切块放进不粘锅里油煎，2、翻面，再撒点盐。3、两面煎黄，4、放清水，5、放进麻辣红汤汁，6、龙口粉丝泡软，7、将鱼煮入关味，
8、放进龙口粉丝，9、再次烧开。10、调点味精和香葱，即成。11、成品图。

龙口粉丝冷水泡了5.6个小时炒的时候怎么黏在一起了

粉丝泡的时间太长了！
你掌握不了时间，可以用开水烫一下，然后直接炒。

麻辣龙口粉丝怎么做好吃

麻辣龙口粉丝做法
用料：
龙品粉丝适量，豆瓣酱适量，葱花少许。
调料：
花椒粉，辣椒油，调味鲜，鸡精，猪油，精盐。
方法：
1、粉丝用清水浸泡，
2、锅里放适量的猪油烧化，
3、下入豆瓣酱炒香，
4、再放适量的清水或高汤烧开，
5、调入花椒粉，辣椒油，调味鲜，精盐，
6、倒进泡好的龙口粉丝煮软，
7、出锅撒上葱花即成。

龙口粉丝怎么做好吃

香菇肉末粉丝汤材料

香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油

做法1. 香菇切成两半、或者片、或者丁；猪肉剁碎，腌制：少量盐、生抽、食用油；2.粉丝发好，煮熟，泡冷水；3.鸡蛋打好，煎成饼，切丝；4.放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇；翻炒两下后加水；5.水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝；加入适量的盐、鸡粉调味；6.最后放入蛋丝，可以出锅；7.碗底放入香油、胡椒粉；把汤倒入碗里，面上撒上葱花。柠檬粉丝材料

干粉丝2小捆，红皮洋葱1/2只，青拧檬1只，朝天椒3只，香芹1棵约30g，香葱2根约10g，蒜茸1茶匙5g，姜末1茶匙5g，白砂糖2茶匙10g，盐1茶匙5g

做法1、将干粉丝用温水充分浸泡，调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软无生茬，再反复投入冷水中凉透，捞出沥干水分。2、朝天椒切得细碎。红皮洋葱切成尽量细薄的丝状（以便入味）。香芹和香葱切成1cm长的小粒。3、将朝天椒碎、洋葱丝、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌，码放在沥干的粉丝上。4、上桌前挤入青柠檬汁，将所有材料拌匀即可。粉丝豆皮卷材料

小白菜4棵，豆腐皮一张，香菇2朵，粉丝一小捆，调味料：盐，香油，鸡粉，辣椒油，花椒油，蒜汁

做法1 香菇用水泡开，粉丝用开水泡软2 锅里水烧开，加小白菜，香菇煮2分钟捞出3 把粉丝切小段，小白菜，香菇切碎，加香油，盐，鸡粉拌匀4 豆腐皮铺开，在一端放上菜，卷成卷后斜切成段5 料碗中加蒜汁，辣椒油，花椒油调成蘸汁6 上菜的时候蘸汁食用卷心菜炒粉丝材料

卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒

做法1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。4、当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。

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