美食粽子图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食qq粽的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食qq粽的解答，让我们一起看看吧。

恩平羊角粽包法

恩平羊角粽是广东恩平地区的传统美食，其包法如下：材料：糯米、五花肉、冬菇、虾米、腊肠、咸蛋黄、粽叶、细绳步骤：

将糯米提前浸泡4-5小时，五花肉切成小块，冬菇泡软切成丝，虾米泡软备用。

将糯米加入适量盐和油拌匀备用。

粽叶用开水烫软，晾凉后擦上油，取两片叠在一起，将粽叶对折成一个三角形。

将糯米放在粽叶的底部，放上五花肉、冬菇、虾米、腊肠和咸蛋黄。

将粽叶从底部开始向上卷起来，卷到最后将两侧的粽叶往内折叠，用细绳绑紧。

将包好的羊角粽放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。

包法如下:

1将两张粽叶头尾交叉重叠。

2对折粽叶，形成漏斗状

3先放入一勺炒糯米，再依次加卤五花肉、新鲜板栗、整粒香菇，随后放两勺炒糯米，馅料与“漏斗”差不多齐平。

4将粽叶的剩余部分紧紧盖住馅料，两边顺着“漏斗”的边缘包紧。将多余的粽叶折向粽子主体一侧，包紧。粽绳环绕粽子两圈后，系紧。

注意>>

1.粽叶尽量选择大一些的，越大越好包。

2.粽子一定要包紧，包入馅料后要压实，否则在蒸的过程中馅料会流出。

1.

取两片竹叶卷起。

2.

底下要有一小部分重叠,这样绝对不漏米!

3.

放入糯米和馅料,折下竹叶。粽子的外层最好都是糯米,材料放在中间。

4.

用拇指和食指把多余的竹叶压下。

5.

竹叶尾部折起。

6.

捆起。

7.

两圈即可系上结,这样的包法没有漏的地方,不需要捆太多绳子的。

1. 羊角粽子的包法有多种，可以根据个人喜好和习惯选择。

2. 一般来说，羊角粽子的包法需要将粽叶对折成三角形，将糯米饭和馅料放在三角形的底部，然后将两侧的粽叶向上翻折，最后将顶部的粽叶向下翻折并用细绳系紧。

3. 除了传统的，还有一些创新的包法，比如将粽叶卷成圆筒形，将糯米饭和馅料放在中间，然后将两端对折成三角形，最后将三角形的两侧向上翻折并用细绳系紧。

包羊角粽的步骤：

1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。

3、再放豆馅和豆子、红枣等，最后盖上糯米，用勺子压实。

4、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状，右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

5、上片的叶子要盖紧。把上面多余的叶子往下折。

藤椒牛肉粽子最正宗的做法

藤椒牛肉粽是四川地区的传统小吃之一。以下是一个正宗的藤椒牛肉粽子的做法：

材料：

- 糯米160g

- 牛肉丝100g

- 青藤椒5个

- 干贝4-5个

- 花生3-4个

- 红枣2-3个

- 枸杞6-7个

- 生姜1块

- 葱1根

- 料酒、盐、胡椒粉、酱油、香油、味精适量

- 粽叶、棕绳适量

做法：

1. 将糯米淘洗干净，加入清水浸泡6-8个小时；

2. 青藤椒洗净，切成小段；

3. 牛肉、生姜、葱洗净，切成丝；

4. 干贝、花生、枸杞、红枣洗净备用；

5. 在糯米中加适量盐和香油，搅拌均匀；

6. 在锅中放适量油，加入葱姜煸炒香料，加入牛肉、干贝、花生和青藤椒煸炒；

7. 将炒好的牛肉馅、枸杞、红枣、淘洗干净的糯米混合搅拌后，加入适量盐、胡椒粉、酱油、料酒、味精调味；

8. 将粽叶洗净，在台面上铺几片叠叠好的粽叶；

9. 用手在粽叶中间放入适量的糯米和牛肉馅料，在上面盖上一些糯米，然后把粽叶包起来，用细绳绑好；

10. 将包好的粽子放入蒸锅内，用旺火蒸约1小时，取出即可。

以上是较为传统的做法，您可以根据个人口味和喜好进行合理调整。

到此，以上就是小编对于美食qq粽的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食qq粽的2点解答对大家有用。