怎么烤串儿最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么样烧烤才好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么样烧烤才好吃的解答，让我们一起看看吧。

怎么烤串儿最好吃

鸡胸肉500克、大葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大喜大烤肉酱120克、食盐1/2茶勺、酱油少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、玉米油1汤勺。

做法

1、鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。

2、加入大喜大烤肉酱拌匀。（量的多少按比例计算）

3、加入食盐、酱油、玉米油拌匀，腌制一小时。

4、蔬菜洗净，切成合适的大小，加少许大喜大烤肉酱拌匀，静置半小时。

5、腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。

6、烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。

7、放入预热好的烤箱，220度，20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀，烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。

食材：菠萝、牛里脊肉

生抽、蚝油、盐、黑胡椒

淀粉、辣椒面、孜然粉、葱花

选菠萝有个小诀窍：选橙红不选绿，选矮胖不选长瘦，包你选出来个个甜！

牛肉我买的是牛里脊肉， 用牛排来做的话就更方便了。

切成方块后简单腌一下，黑胡椒配合菠萝的酸甜有滋有味！

串起来，才有撸串的感觉嘛，一块菠萝，一块牛肉，交叉串起来。

油热后，下串串，煎到表面变色了，就勤翻面，让每一面都能受热均匀，烧烤不压一压，总感觉不得劲，少点锅气~

最后来点辣椒面孜然粉，香味得把楼下邻居都馋哭了。

一口菠萝一口牛肉，生活美滋滋~

也可以直接扔空气炸锅里，刷点油，180度炸个20分钟，中途记得翻面哦

菠萝的香甜混着肉香满屋飘散，这小味道太上头了！夏天的晚上一起来撸个串吧！

其中肉类的烤串想要美味好吃的话，就需要提前用调料来腌制一下，这样烤出来的肉串更加入味并且没有腥味，我们可以放入适量的生抽，盐，味精，五香粉，料酒来腌制半小时左右，然后再进行烤制即可，而蔬菜类就更加的简单了，只需处理干净后，甩干上面的多余水分即可上炉烤制，出炉前撒上美味的佐料即可。

烧烤怎么烤又快又好

烧烤的方法如下

1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。

3、此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。

4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网*，力争各处食物受热均匀。

5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。

1、烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。

2、比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。

3、如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较节省时间。

4、烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物拷到七八成熟时再撒上孜然面、盐、辣椒面等，这样料能烤熟了，更入味。

5、当肉类烤熟透时，表面一般呈焦黄色，因此这时才能把食物拿起来吃。

到此，以上就是小编对于怎么样烧烤才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么样烧烤才好吃的2点解答对大家有用。