姚姚酸菜鱼创始人

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人气美食酸菜鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍人气美食酸菜鱼的解答，让我们一起看看吧。

姚姚酸菜鱼创始人

姚旻汐是一位英国硕士毕业的海归，曾在华为、联想等企业工作，对华为系的管理颇有心得。在做姚酸菜鱼之前，曾有多年从事餐饮行业的积淀。姚旻汐于2016年8月创建独立餐饮品牌姚姚爱鱼(现姚酸菜鱼)以其准确的市场和产品定位，迅速成为深圳人气餐厅。

姚酸菜鱼的创始人姚旻汐

姚旻汐经过对市场的分析，得出想要做酸菜鱼品牌的结论。

从数据上可以发现，近年来酸辣口味的发展呈现出上涨趋势，并且鱼的供应链十分稳定，受限因素较少，加上酸菜鱼原本就是大众所熟知的川菜，如果将它作为单品推出，迎合了如今消费升级的理念，很有市场。

经过6年的摸索与沉淀，背水一战，了“姚姚爱鱼”。

2017年，姚旻汐把“姚姚爱鱼”店名和品牌名称升级为“姚酸菜鱼”，将原来7款鱼进行单品提炼砍掉6款，留下市场反馈*的一款酸菜鱼单品。

姚旻汐。

姚酸菜鱼的创始人姚旻汐,大学时就读西安外国语大学工商管理专业,之后留学英国谢菲尔德大学就读管理学硕士。 毕业后,姚旻汐曾先后在新加坡航空、华为、联想和三诺集团等巨头企业工作。

仓巷酸菜鱼馆怎么样

很有特色的酸菜鱼馆地方快拆迁了，所以最近一周去了两次呢，人气很旺奥尤其是里面加上火腿肠，每次我们都点很多火腿肠，大吃特吃！最令我难忘的是最后就这酸汤下面条，很好吃。

但是价格现在高的离谱，两个人要吃200，店很破，服务也不好，怀旧着吃吃吧，自己以后不会来吃了！

上海哪家酸菜鱼比较好吃

太二酸菜鱼店,网红店即使早早过去拿号还是等了一个小时左右才吃上,火爆程度可见一斑。性价比高,吃了还想吃!排队就算了,从此还在减肥的路上越走越远。

太二的酸菜鱼还有个霸王条例,不允许加辣也不允许减辣。据说这个辣度是经过反复试吃而定下来的,不接受更改,不然会破坏最佳口感。

鱼肉很嫩滑,入口滑溜溜的。对比外面那种一夹就滑到散掉的鱼肉,它可以整块夹起来,而且一点鱼刺都没有!酸菜第一口感觉是爽脆,接着带有略略的一股甜味,在嘴里细嚼后,原有的酸味慢慢就充斥了你整个口腔。

人均:100元地址:多家分店

太二酸菜鱼

排行榜如下。

①一家人川菜馆(肖塘店)、

②回水镇·江湖川菜(魔都直营店)、

③映水芙蓉(百盛淮海路店)、

④玉林串串香(万达广场宝山店)、

⑤映水芙蓉(长宁来福士店)、

⑥太二酸菜鱼(晶耀前滩店)、

⑦宏源川菜馆、

⑧先启半步颠小酒馆

诸城酸菜鱼哪家好吃

酸小七酸菜鱼

是一家很有名的吃酸菜鱼的餐厅，这家店的环境很好，古色古香，宽敞干净，人气很高。他家的菜品都非常新鲜，味道也很正宗，店里面还准备了自助式水果和各种凉菜，他家的酸菜鱼很有特色，鱼肉很嫩，里面的配菜也很好吃，汤料浓香，相当不错。

人均：63元

地址；祥和丽城康仲路心怡酒店一楼1-2

在东莞哪里做的酸菜鱼好吃

东莞这家烤鱼店，居然偷偷卖着超好吃的酸菜鱼！

才暖几天，冷空气又来了，天气猛的降温，让人防不胜防，天气寒冷，暖身开胃想吃酸菜鱼！今晚来到东莞吃烤鱼很出名的【叮叮码头】，老板说有新品，酸菜鱼和水煮鱼，然后就点了，没想到有惊喜！

其实我出去吃鱼多数点水煮鱼，酸菜鱼很少会点，因为太多地方的酸菜不是太咸就是太酸，完完全全拖低了鱼的品质。

有些是酸菜好吃，鱼味道一般般分量还很少！以性价比高的这个餐厅的水煮鱼分量很足！一份鱼2个头！

这家的酸菜鱼是鲈鱼，超级滑，两条鲈鱼切成薄薄的鱼片，浸入味美香浓的汤底，微辣+酸菜是酸酸，烘托出鱼肉的鲜美嫩滑，鱼肉质柔软又嫩滑。

看照片看得出，鱼片不会一口粉，我最讨厌那些粉口感太厚的鱼片，这家的酸菜酸度刚刚好，入口爽脆，告诉你！酸菜捞饭真的是一流！因为那些酸菜叶子充分吸收汤底的精华。

这种带鱼皮的鱼肉，是我最爱！

很多人把鱼肉吃完就不吃鱼头，其实酸菜鱼里面的鱼头很好吃，一份2条鱼，一头可以吮个过瘾！

一开始想着烤鱼店的酸菜鱼应该不会发亮，没想到真的很好吃，超出预期，比很多主打酸菜鱼的店做得好，而且分量也很足够。

一个酸菜鱼4个小伙伴一直强这吃，又点了一份水煮鱼，一上桌，小伙伴都“哗~”一声

这辣椒花椒太有感觉了！表面满满都是，都看不见鱼！鱼汤全油清亮风味才够独特！

我是一个超级爱吃生鱼的人，鱼肉弹又没有骨头，缺点就是不入味，这里的鱼片切得很薄，嫩滑，有入味，带皮部分依然是QQ的，好好吃！这种和小四川的生鱼水煮鱼完全不一样，这种更加重口味，适合能吃辣吃麻的人，其实吃起来，没看起来这么辣。

打底的粉条

超级好吃！！

千万别忽略了！

吃湘菜、川菜馆我都会点一份炒包菜，这里的炒包菜很不一样，用虾酱炒，多一份海味的鲜，真的很下饭！不喜欢虾米或者会过敏的人就慎点！

附上烤鱼的旧图。

莱蒙的叮叮码头的烤鱼88一份，里面还有萝卜、千张、包菜等配菜！性价比挺高的。

虽然说它是烤鱼，但这里的鱼是我最爱的先油炸后煮的做法。这里的烤鱼有江团鱼和海鲈鱼，我个人推荐江团，刺少，肉好吃，一开始吃比较硬，越煮越好吃。

这家餐厅装修不错（没图）还有零食、布丁等小吃免费吃（没图），算起来性价比挺高的，比探鱼高，想起之前排队吃探鱼，人均100+，还要没吃饱！

店名：叮叮码头

地址：南城莱蒙3楼

人均：70

有团购，很划算。

到此，以上就是小编对于人气美食酸菜鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于人气美食酸菜鱼的5点解答对大家有用。