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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑色番茄酱美食家常菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黑色番茄酱美食家常菜的解答,让我们一起看看吧。
准备材料: 菠菜500g、食用盐、食用油、番茄酱2勺、蒜末、鸡精 做法:
1、菠菜去根,去残叶洗净备用。
2、锅内烧热水,放入少许盐、食用油,然后下菠菜烫熟,30秒左右即可。
3、烫熟的菠菜快速过一下凉水,挤掉多余水分,然后将菠菜放入杯子里,再次轻轻按压几点多余水分。
4、挤压静止1~2分钟后,将杯子倒扣在盘子里。
5、取一只干净的小碗。加入两勺番茄酱,蒜末,鸡精和少许热水搅拌均匀,如果有花生碎或者芝麻碎,可以加一点。
6、最后将调好的酱汁淋在菠菜上。
主料:
面200克
辅料:
西红柿1个
紫色洋葱半个
猪肉末50克
橄榄油适量
黑胡椒粉适量
番茄酱适量
砂糖适量
盐巴适量
步骤 :
1· 西红柿洗干净,顶部划十字架
2· 烧壶开水,烫西红柿,这样可以把西红柿的皮去掉
3· 然后剁碎碎西红柿
4· 洋葱切片
5· 剁碎洋葱
6· 猪肉洗干净,切块,放入绞肉机搅碎
7· 锅里放入适量的橄榄油,放入猪肉末,炒至泛白,捞起来
8· 再次烧热锅,放入橄榄油,炒香洋葱
9· 放入西红柿碎,翻炒均匀
10· 放入猪肉末,翻炒均匀
11· 加入适量的番茄酱,开水,胡椒粉,砂糖,小火慢煮
12· 调入适量的盐,盘企鹅肉酱做好了
13· 锅里烧开水,放入意大利面,意大利面比较吸水,所以煮意大利面的时候,多放一些水,而且意大利面也比较耐煮。
14· 放入之后,再次烧开
15· 煮至意大利面没有白点就可以了
16· 捞起来,放入碗里,放入少量的橄榄油拌均匀。
17· 舀一勺番茄酱
18· 搅拌均匀就可以吃啦
番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面(视个人情况而定)。
调料:
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味:欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱(4-5人量)。
做法:
1、整粒去皮番茄放入搅拌机;
2、搅打成糊后倒入盆中备用;
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用;
4、热锅后倒入橄榄油;
5、下入肉馅翻炒;
6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀;
7、下入洋葱碎继续翻炒;
8、洋葱翻炒至颜色变透明即可;
9、倒入番茄糊搅拌均匀;
10、加入番茄酱搅拌均匀;
11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌;
12、加入白糖调味;
13、加入盐调味;
14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右;
15、定期开锅观察搅拌一下,避免糊锅;
16、待汤汁全部收浓,关火番茄肉酱制作完成;
17、另取一锅做水,水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面;
18、先用勺子在锅中搅拌,以避免意面粘连,待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。
1、准备好意大利面,番茄,胡萝卜,牛肉和香菇
2、锅中水烧开,加入少量盐,放入意大利面,让其自然软化
3、把步骤1的材料切成丁备用,牛肉放入盐,鸡精,醋,料酒腌制后放入淀粉抓匀备用
4、把步骤2中的意大利面捞出放入凉水中
5、倒去水,将意大利面捞出放入盆中备用
6、锅热后,倒入油,放入葱头炒香后,放入香菇丁胡萝卜丁爆炒,后面放入番茄丁,牛肉丁爆炒
7、步骤6后倒入番茄沙司,加入少许水熬制酱汁至粘稠
8、将熬制好的番茄肉酱浇至步骤5的意大利面上
9、均匀搅拌番茄肉酱意大利面
到此,以上就是小编对于黑色番茄酱美食家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑色番茄酱美食家常菜的2点解答对大家有用。
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