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用料 蟹柳 1包
脆浆
脆炸蟹柳的做法
主料:人造蟹柳40克、鲜凤梨1个
辅料:盐4克、绍酒15克、味精2克、淀粉15克、生油25克、姜花5克、葱段10克
制作:
1)将凤梨用水洗净,顺长切成卧式盏状,取出果肉切片泡入淡盐水中;
2)蟹柳切菱形块,滚淀粉在五成热的油锅中拉油捞出,锅留底油,下入葱,姜爆香,投入蟹柳,凤梨肉,加盐,绍酒,味精炒匀,用湿淀粉勾芡,包尾油,出锅装入盏状凤梨中。
该答案来自中华美食网官方网站
安井仿蟹柳是 不错的,各个超市都有
先用糯米和大米1:1的比例煮熟了.然后加寿司醋(盐,糖,白醋混合)搅拌均匀.晾到微温.乘晾的时候,把胡萝卜,萝卜,蟹柳,火腿肠,黄瓜,肉松,蛋皮(鸡蛋摊平煎再切条)等东西(放什么东西看自己口味)都切成长条. 紫菜(海苔)放在寿司帘上(没有帘可以用保鲜膜)用勺子把饭均匀摊在紫菜上,再放上各种东西,然后卷紧,再切成一块块就行了
用料 韭黄
蟹柳
葱
姜
蒜
盐
料酒
韭黄炒蟹柳的做法
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