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今天就在这个传统之上,熬一碗更加适合一家老小吃的粥。除了腊八节喝上一大碗,平时也可以多喝一喝它,营养丰富,美味饱腹。今早我是带娃不小心睡着了,半夜三点钟突然想起来没有煮粥,就爬起来熬个腊八粥 。
用料
做法步骤
1、准备配料大米、小米、糯米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和黑豆,燕麦,红米,黑米,绿豆,百合等等。
2、将所有的材料都混合好,清洗一下。之后加入清水浸泡2小时后放入电饭锅预约2小时后煮粥
3、电饭锅预约调到煮粥熬煮两个小时。
4、煮好的粥口感已经很绵软了,我里面放了红枣已经够甜了,更喜欢甜的,可以加一块黑糖或者红糖进去一起煮,汤色会更加红亮。
小贴士
配好的食材最好浸泡一下,熬煮到烂的时间就短一些。如果在夏天就最好放进冰箱里浸泡,以免室温过高浸泡过程中产生杂菌有异味。
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