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五星独胆不死的方法

五星独胆不死的方法

五星独胆不死的方法：

1、认真挑选猪肉：五星独胆不死，必须要使用优质的猪肉，在肉店里要挑选没有太多细纹斑点的猪肉，最好是白色的肉质紧实，有油分的，这种类型的猪肉非常适合做五星独胆。

2、按照正确的配方：做五星独胆不死，必须要按照正确的配方，将猪肉切成薄片，然后将猪肉放入清水中浸泡，然后加入沙拉油、鸡精、酱油、盐等调料，搅拌均匀，腌制几个小时，这样可以让猪肉变得可口。

3、炒猪肉：将腌制好的猪肉放入锅中，加入适量的油，炒至熟，用大火炒出肉香，注意不要炒得太焦太糊，这样猪肉才能保持鲜嫩的口感。

4、煮猪肉：将炒好的猪肉放入锅中加入适量的清水，放入葱花，姜片，八角，花椒，再适量加入酱油、料酒、白糖，调味，放入猪肉片，大火煮开，然后改小火，煮至肉变软，关火，放凉即可。

5、最后放入豆腐：将煮好的猪肉放入容器中，加入豆腐，放入少许清水，用筷子搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏至少一天，这样可以使豆腐完全吸收肉汁，令五星独胆更加鲜嫩可口。

本文由 @博特2 于2023-01-24发布在网络编辑之家，如有疑问，请联系我们。

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