饭豆和红小豆的营养功效有什么区别？

饭豆和红小豆的营养功效有什么区别？

饭豆的功效与作用： 调中益气，健脾益肾。 饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。

饭豆以粒小而赤褐色者可入，其稍大而鲜红色者，无治病效果。

饭豆的叶可以治疗尿频、遗尿;花可清热、解毒、止渴，治疟疾、痢疾等病;豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。 红小豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。英文名：Red adzuki bean。

红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。

红小豆和赤小豆的区别,形状、功效以及作用各不一样

赤小豆又名红饭豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。

切忌与红豆相混。

赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。赤小豆和红豆的区别，有哪些区别呢? 赤小豆 1 、 形态 特征 ：除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在外形上，赤小豆和红豆两种色泽接近易生混淆，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。 在熬煮时，赤小豆比较难煮不烂，一般适合煮汤;而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥;在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供用调理，而红豆主要供食用。

《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。 2、用价值： 由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。

此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。 3、注意事项： 赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日。特别的要注意，虽然赤小豆有减肥的作用，但久食赤小豆则令人黑瘦结燥，严重时会影响消化系统的吸收。

还有就是阴虚而无湿热者，及清长者忌食赤小豆。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话，会引发非常严重的后遗症。 红小豆 1 、特征 ：豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。

又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。

夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。 2、用价值： 红小豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙。《神农本草经》说它“主治下水肿，排痈肿脓血”。《性本草》说可“治热毒、散恶血”。

《本草纲目》记载，红小豆“味甘，性平，无毒，下水肿，排痈肿脓血，疗寒热，止泄痢，利，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃。……”医家通过临床实践，认为它对痈肿有特殊疗效。例如《朱氏集验方》称：“此治一切痈疽疮疥及赤肿，不拘善恶，但水调涂之，无不愈者”。现代医学还查明，红小豆对金葡萄球菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌都有明显的抑制作用。

赤小豆和红豆的区别 红豆与赤小豆是有区别的。赤豆也叫“红小豆”都不是“红豆”。 红豆与赤小豆的区别之一 红豆， 个头稍大，呈圆柱状，表面为暗棕红色，就是常用来做豆沙的豆子， 有祛湿作用。

赤小豆， 个头较小，呈细长形 有红有黑， 红如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。 红豆与赤小豆的区别之二 赤小豆是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。

切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。的膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。红豆红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗不利、脾虚水肿、脚气等症。

将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等。 红豆与赤小豆的区别之三 赤小豆是细长的，稍扁。

煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。

此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。 红豆与赤小豆的区别之四 赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。

而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。 赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小�。

红小豆和赤小豆有什么区别

两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。

煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。

红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。所以大家一定要知道区分，别跑店买个有毒的赤小豆回来吃了。

红豆、赤豆、红小豆、赤小豆相比，具体有什么区别吗？

红豆，赤豆，红小豆，赤小豆这四种相比它们的颜色不同，形状不同，它们的做法也和功用也不一样，都是豆科类的植物，对人的身体有好处。
红豆是一种中材的名字，是红豆树的种子，种子是椭圆形或近圆形，颜色是鲜红色或暗红色侧面有条状种脐。

主要分布在陕西，江苏，湖北，广西，四川，生长在河边或者是树林边，红豆是常绿乔木，喜欢温暖向太阳的环境，对土壤的要求不严。

它具有理气，通经，治疝气，腹痛，血滞经闭的功效。
赤豆是圆筒形的，表面是暗褐色，赤豆是一年生、直立或缠绕草本。对于一些女生来说，可以把它当作零食小吃，有解毒的作用，还可以调节体内的内分泌，它有丰富的蛋白质，还有很多人体需要的微量元素和维生素，在一定程度上可以消脂减肥。
红小豆含有丰富的植物蛋白、钙、铁等元素，适当的食用红小豆可以增强身体的抵抗能力，可以预防骨质疏松、缓解腿脚疼痛等症状，从中医学的角度上说，他具有利水消肿、降压降脂、通肠润便、解毒排脓等效果。

赤小豆是长圆形的稍微有点扁，颜色是紫红色，有光泽或者无光泽，常常与材一起用，从而达到治疗的效果，和红豆在一起煮粥，可以做成赤豆汤，有消水肿、通乳汁、通便减肥的效果，还可以调理脾胃。
红豆，红小豆，赤豆，赤小豆它们都属于豆科类的植物，功效各有不同，适当的食用可以帮助人们的身体，对身体大有好处，但是也不要过量的食用，它们都是我们日常生活中常见的食物，我们应该了解它的功效，做一些对我们身体有益的食物或者菜谱。