高平小吃介绍_山西高平有什么特色小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高平美食杰的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高平美食杰的解答，让我们一起看看吧。

• 1、高平小吃介绍？
• 2、山西高平有什么特色小吃？
• 3、山西省高平市哪有特色美食？

高平小吃介绍？

您好，高平小吃是指山西省临汾市高平市特色的传统小吃，主要以面食、面点、炒菜、糕点等为主。下面是一些常见的高平小吃：

1. 高平油饼：外酥里嫩，香气十足，是高平最有名的小吃之一。

2. 烧卖：烧卖皮薄馅满，味道鲜美，是高平的另一种特色小吃。

3. 麻花：麻花香脆可口，味道独特，是高平老少皆宜的美食。

4. 糖糕：糖糕是高平的传统糕点，软糯可口，甜而不腻。

5. 豆腐脑：豆腐脑是高平的特色早餐，口感柔滑，味道香浓。

6. 花卷：花卷是高平的传统面点，外皮松软，内馅鲜嫩。

7. 炒米粉：炒米粉是高平的特色炒菜，口感酥脆，味道鲜美。

以上是一些常见的高平小吃，每种小吃都有自己的特色和口感，值得一试。

山西高平有什么特色小吃？

以下是山西省高平市特色小吃：

1. 高平烙饼：高平烙饼是当地最有名的特色小吃之一，饼皮酥脆，内馅丰富，口感特别好，是高平人饮食生活中的必不可少。

2. 馍馍：高平的馍馍是以糯米、小麦面、豆腐皮等为主要原料，配以肉末、野菜等多种食材制成，口感独特，充满浓郁的农村风味。

3. 铜钱肉：铜钱肉是一种传统的汉族糕点，以糯米粉和豆沙为主要原料，制成后呈圆形，像一枚铜钱，口感软糯、甜蜜。

4. 卤煮：卤煮是一种以各种肉类和豆腐为主要原料的小吃，先将材料焯水，再用秘制卤汁烹制而成，味道鲜美，是高平当地人最爱的美食之一。

5. 炒米粉：炒米粉是一种山西省流行的地方小吃，将米粉泡软，加入炒好的豆芽、豆腐、肉末等食材，炒至金黄色，口感鲜香、咸甜适中。

除此之外，高平还有炸酱面、刀削面、鸡蛋灌饼等各种美食，让人垂涎欲滴。

1. 烧豆腐。是一道色香味俱全的特色美食,让人赞不绝口。烧豆腐外表金黄,口感细腻

2. 肉丸汤。是高平的传统特色小吃,肉丸用料纯正,口感丰富,滋味鲜美

3. 高平大黄梨。果实呈黄色,大而整齐,果皮粗,有蜡质,耐贮存,果肉白色,汁多而脆

1、“十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。

2、烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作“白起肉”，火烧水煮而食之，以泄心中之愤不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传下来。把豆腐切成3厘米厚6厘米见方的小块，旺火烧烤成焦黄，食用时用白开水加热，蘸上豆腐渣、蒜、姜、炒面调成的配料，皮黄肉白，松软有筋，美味可口。

山西省高平市哪有特色美食？

山西省高平市，地方不大但历史悠久，远有华夏始祖炎帝之陵墓、近有白起坑赵的长平之战。有名的美食如被当地称之为白起肉的烧豆腐、传说洛阳水席都源以此的高平十大碗，当地特色的刺芥酸菜饸饹，还有晋东南广泛存在的蒜泥猪头肉、猪蹄、扒渣豆腐等等

到此，以上就是小编对于高平美食杰的问题就介绍到这了，希望介绍关于高平美食杰的3点解答对大家有用。