龙游干豆粿做法,龙游美食饭粿

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙游美食饭粿的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙游美食饭粿的解答，让我们一起看看吧。

• 1、龙游酱粿的做法？
• 2、龙游干豆粿做法？
• 3、龙游有什么特色好吃的？
• 4、龙游有哪些好吃的？

龙游酱粿的做法？

材料：米粉、糯米粉、冬笋、白豆腐、肉未、豆瓣酱、生抽、老抽。

第一步做馅料：将冬笋丁丶白豆腐丁、肉未放入油锅炒三分钟，依口味加入豆瓣酱丶生抽丶老抽，出锅备用。

第二步将米粉、糯米粉加水捏合蒸约三十分钟，冷却底擀成薄皮，包上馅料。

第三步，锅内加一些底油，包好的酱粿上锅小火慢煎，煎至两面金黄酥脆即可开吃

龙游干豆粿做法？

1.

用料:粳米粉1200克、水磨糯米粉600克、春笋6根、肉600克 、豆腐干8块、酸菜一把

2.

新鲜的艾草版如下:混合好面粉500克,滚烫的艾草浆380克,面包机和面,轻松搞定。

3.

首先把采来艾草,洗净晒干碾磨成艾草绒。

4.

碾磨细用筛子筛掉碾碎的梗,留下这棉花般的细绒备用。

龙游有什么特色好吃的？

龙游粉干，龙游发糕，龙游石窟饼

口水鸡，八宝菜，龙游糯米猪肠

龙游清水鱼，龙游油煎粿，龙游面脆

三头一掌（鸭头，兔头，鱼头，鸭掌），芋头粽，葱花馒头，

清明粿，龙游豆腐丸，龙游米糊，

龙游有哪些好吃的？

、北乡汤团

龙游北乡汤团是咸味儿的，个头较大，尖头圆肚，三个就能装满一个小碗。它没有传统汤圆那般粘牙，咬上一口，细细的笋干丝夹着软嫩的豆腐，青绿的小葱伴着肉末，会吃辣的，就再来一勺老乡自家做的辣酱，一起融进嘴里，简直就像是在口腔里演奏了一场味蕾交响曲。

2、豆腐丸子

一提起豆腐丸子，那是“老龙游”尽知的美味小吃。只要你看一眼，就禁不住会垂涎三尺：白嫩嫩的丸子，绿茵茵的葱花，红艳艳的干辣椒，伴着几根榨菜，漂浮在清汤里。一碗摆在面前，那真是色、香、味俱全。舀一个往嘴里一送，鲜、嫩、香，清口滑润，不用细细咀嚼，仿佛轻轻一抿便可咽下，用不了三五分钟，一碗就能轻轻松松下了肚。

3、龙游葱饼

龙游葱饼，也叫烤饼、烧饼，是龙游街头巷尾非常常见的一种小吃。龙游葱饼起源于胡饼，后逐渐演变成烤饼，再由烤饼演变而来，与烤饼没有本质的差别，只是在烤饼里面放入了当地独特的野生香葱，也称“狗细葱”。此葱香味浓烈，余味绵长，所以特别香。它不但外表金黄诱人，而且吃起来也非常地美味，焦中透香，加上白芝麻的味道真是妙不可言，让你吃了还想吃。

4、三头一掌

鸭头、兔头、鱼头和鸭掌是衢州有名的“三头一掌”。在龙游，各色粥铺、夜宵店，几乎清一色都贴着内售“三头一掌”的招牌。了解“三头一掌”的原材料，先不说兔头，即使是鸭头，也是平常餐桌上不常见的食材，配上重辣做法，不习惯吃辣的人，大概会辣到双唇红肿直冒汗，却根本停不下来。

5、龙游发糕

龙游发糕，浙江省龙游县是特产，中国国家地理标志产品。龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。因&#34发糕&#34为&#34福高&#34之谐音，寓&#34年年发、步步高&#34之吉祥涵意，成为当地百姓逢年过节必备名点。

到此，以上就是小编对于龙游美食饭粿的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙游美食饭粿的4点解答对大家有用。