蔬菜粥怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜粥怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜粥怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

蔬菜粥怎么做？

做蔬菜粥方法/步骤：

1、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，图中用的甜菜芯，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳

3、把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

4、把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。

5、把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。

6、往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。

7、加入两滴酱油调味，（酱油不要太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。

材料：大米200g，生菜100g，葱末10g，盐2g，油小半勺，清水适量。

做法：

1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。

2、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。

3、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵

做法：

1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

2. 香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。

菜稀饭怎样让菜一直绿油油？

要让菜稀饭中的菜保持绿油油的颜色，可以在烹饪时加入一些碱，如小苏打或碱面。这些物质能够保持蔬菜的绿色，并且还能使蔬菜变得更加软糯美味。此外，用植物油烹饪也能使蔬菜的颜色更加鲜艳。其实，绿色的菜经过煮炖之后也会变得黄绿色，因此我们也可以采用这两种颜色的菜煮稀饭。绿色稀饭则是一种熬制的麦仁饭。它是在大麦生长过程中间，青藏高原海拔高，温度低青稞的麦粒还不完全熟的时候粒粒分明且带点绿颜色，就把它抢收回来磨成了面粉而制成的特色食品稀饭，叫青稞面油麦稀饭。

想蔬菜粥保持蔬菜的翠绿这样做比较好：蔬菜先焯水，在焯水时放几滴食用油，焯水后马上过凉水，这样操作可以保持绿叶蔬菜的翠绿。如果做蔬菜粥不要先放蔬菜，要等粥煮好之后放可以把菜先用开水烫半分钟，捞出用凉水冲一下，菜的颜色就比较绿

菜粥做法？

白米洗干净，加水，香油煮（水比米10:1左右）把娃娃菜切丝，放进去，生菜切小块，放着，最后放，生菜容易熟。煮了一会开始冒泡了，要用勺子搅拌一下，这样米饭容易烂。

等粥煮好了，加入生菜，一些火肠，少许盐和鸡精，就好了，又香又好吃的菜粥煮好了

1、准备大米和青菜。

2、大米提前浸泡半小时。

3、将浸泡过的大米放入锅中，加足水大火烧开转中火煮半小时。

4、青菜切碎。

5、待粥熬至稠浓加入青菜。

6、加少许盐和鸡精调味即可。

到此，以上就是小编对于菜粥怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜粥怎么做好吃的3点解答对大家有用。