大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南美食蝗虫的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南美食蝗虫的解答,让我们一起看看吧。
1,过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成
2.小锅米线
昆明人常见的米线烹饪方法,是昆明特色风味小吃之一
3.腾冲饵块
又叫“大救驾”,云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也是云南十八怪之小吃之一
4.建水烧豆腐
又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。
5.曲靖蒸饵丝
是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创
6.巍山扒肉饵丝
是大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝
7.豌豆粉
是昆明市传统的汉族小吃,是云南人十分喜爱的杂粮制品
8.大理乳扇
是主产于大理州洱源县的奶制品,又是云南特色风味小吃
9.鲜花饼
是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表
10.丽江粑粑
是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载
第一怪、鸡蛋用草串着卖
第二怪、摘下斗笠当锅盖
第三怪、三只蚊子一盘菜
第四怪、火筒能当水烟袋
第五怪、糌粑被叫做饵块
第六怪、背着娃娃谈恋爱
第七怪、四季服装同穿戴
第八怪、蚂蚱能做下酒菜
第九怪、姑娘被叫做老太
第十怪、和尚可以谈恋爱
油炸蜂蛹,是云南可遇不可求的昆虫美食之一。一般是选用山里的马蜂、黄土蜂、葫芦蜂等野蜂鲜活的幼虫,所以在云南经常有人去捅马蜂窝,蜂蛹的营养价值极高,含有大量高蛋白质和热量,过敏体质者慎用。蜂蛹油炸之后是一道美味的下酒菜。
被云南人当做盘中餐的昆虫可谓五花八门:蚱蜢、蜘蛛、竹虫、沙虫、柴虫、蚕蛹、蝶蛹、蝗虫、蜂蛹、蚂蚁蛋、知了、蟋蟀、蜻蜓、水蜻蜓……大自然的造物有多丰富,这个名单就能列多长,可以说只有外人不敢想的,没有云南人不敢吃的
本人云南土著,颇有发言权。云南昆虫三宝:蜂蛹,蚂蚱,竹虫。大宝首推蜂蛹,纯野外天然生长,采集极为不易,烹饪方式有油炸、蜂蛹炖鸡蛋,蜂蛹煮鸡蛋,生吃蜂蛹,满满的蛋白质,有蛋白质过敏症不要轻易尝试哦。
二宝蚂蚱,小时候田野里随处可见,信手拈来就是一碗下酒菜,现今野生的已不多见,多为人工养殖;三宝竹虫,寄竹筒而生,富含高蛋白,氨基酸,油炸甘香,有奶油之味,是舌尖上不可多得的艳遇。
蚂蚱对于农业种植来说是一种害虫,所以养殖地应选在远离农作物以及水果种植的地段,并且阳光要比较充足、排水系统较好的沙壤,最后就是养殖场地应该要很安静,因为,蚂蚱很怕人和声音,如果比较闹它们就会逃跑甚至绝食。
选好常地之后就要建立好养殖棚,棚高两米左右,并且将养殖棚进行消毒杀菌。
到此,以上就是小编对于云南美食蝗虫的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南美食蝗虫的4点解答对大家有用。