蛋肉堡的做法及配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食蛋肉堡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食蛋肉堡的解答，让我们一起看看吧。

蛋肉堡的做法及配方？

【材料】鸡蛋、肉馅、面粉、葱花

【配方调料】纯净水，盐，花椒，味精

【做法】

1、首先将纯净水中加入盐、花椒、味精及面粉搅拌均匀。

2、加热模具，舀入豆油稍再加热一会儿，倒入一勺面糊并打入鸡蛋，煎至六分熟。

3、在已经半成型的蛋液上加入肉馅，葱花，再舀入一勺面糊。

4、再次浇入的面糊定型后，用工具翻面，煎至两面金黄成熟。

5、将完全成熟的蛋肉堡取出装盘，即可食用。

蛋肉堡的做法及配方商业版？

用料

鸡蛋 4个

面粉 100g

猪肉馅 100g

盐 适量

五香粉 适量

甘蓝菜 适量

火腿肠 半根

清水 适量

做法步骤

1、一个鸡蛋，面粉，盐，五香粉加水搅拌均匀成面糊

2、火腿肠，甘蓝菜切成小丁，圆孔锅刷油，分别下入火腿和甘蓝爆香，也可以加上自己喜欢的蔬菜（玉米，青豆都可以）

3、分别打入一个鸡蛋（我做了三个，剩余的煎了蔬菜）

4、鸡蛋一面煎熟后，翻面继续煎熟

5、猪肉馅加生抽，蚝油盐洋葱料酒提前搅拌好，分别抹在鸡蛋饼上（没有蔬菜火腿的一面）

6、然后翻面把肉馅煎熟

7、肉馅煎好后，用铲子把蛋饼铲起来，在锅中倒入面糊煎熟

8、一面煎熟后，另一面也倒入面糊继续煎

9、煎制两面粘合在一起，两面金黄酥脆即可

蛋肉堡怎么做，好做吗？

蛋肉堡的做法：材料：鸡蛋2个，牛肉饼1个，生菜叶适量，面包1个，配料可根据个人口味自由选择。步骤：1.把鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。2.把牛肉饼放入烤盘中，用中火烤5分钟左右。3.平底锅倒入适量的油，把蛋液倒入锅中。4.用铲子轻轻划分成两半，煎至金黄色。5.面包切开，加入生菜叶，再把烤好的牛肉饼放进去。6.把煎好的蛋饼盖在牛肉饼上。7.加上自己喜欢的酱料，即可享用。蛋肉堡是一道简单易学的快餐，风味鲜美，口感拔群，制作时间也很短，但需要注意火候和配菜，否则容易影响口感。总的来说，蛋肉堡是一道很好做的菜品。

好做，做法步骤

步骤 1

调面糊: 面、盐、花椒粉加温水搅拌

步骤 2

面糊搅拌

步骤 3

肉馅: 肉糜、生抽、油、盐、姜末、葱花搅拌上劲

步骤 4

锅中刷油，加蛋、肉馅 翻面煎熟

步骤 5

倒模具一半的面糊，然后分别按入肉饼、蛋，使之与面糊融为一体

步骤 6

两份面饼叠在一起，中间放一些面糊，像糊墙一样糊起来，记得侧面也煎熟

步骤 7

出锅

蛋肉堡很好做。

1. 蛋肉堡是一种基础简单、易制作的快餐食品，制作材料普遍且易购买，不需要复杂的厨艺技巧和高超的烹饪技术。

2. 制作蛋肉堡的过程简单明了，只需要准备好蛋、肉、面包、蔬菜等材料后，煎蛋、煎肉，然后将煎好的蛋和肉放在面包中，再加上自己喜欢的蔬菜和调料即可。

3. 由于材料和制作过程的简单，蛋肉堡的制作难度不高，即便是初学者也可以轻松制作出美味的蛋肉堡。

因此，蛋肉堡很好做。

好吃的蛋肉堡究竟有什么特别之处，鸡蛋汉堡正规做法？

用料 鸡蛋 3个 盐 适量 面粉 100克 水 适量 猪肉 适量 胡椒粉 适量 小葱 一根 鸡蛋汉堡的做法 新败的三孔蛋饼锅调好面糊和肉馅备用先下一个鸡蛋到其中一个孔，鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔，并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内，等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔，放上肉馅，把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面，一个鸡蛋堡就成功了依次做好三个鸡蛋堡，小火几次翻面直到内部熟透出锅咯！肉馅鸡蛋嫩嫩的，外皮酥脆，超级美味

到此，以上就是小编对于美食蛋肉堡的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食蛋肉堡的4点解答对大家有用。