去心莲子怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子怎么吃最好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莲子怎么吃最好的解答，让我们一起看看吧。

干莲子怎么吃，有哪些吃法？

1、莲子粥：

莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

2、冰糖莲子：

将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。

3、红枣银耳莲子汤：

红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。

4、蜜汁红莲：

将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。

5、木瓜莲子百合汤：

原料为木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。

去心莲子怎么吃？

1、准备一条糖片，不喜欢太甜也可以少放糖。（莲子去芯可以用手将鲜莲子掰开，可以看到里面的青绿色胚芽，那就是莲子芯，直接取出即可。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做更好，能保持莲子的完整性。）

2、处理好的莲子清洗干净，放入砂锅里，加入适量的清水。

4、大火煮开，然后转中火煮个30分钟左右，莲子煮软糯，最后下入糖片煮融化即可。

原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

做法：先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。

可以用莲子加银耳，冰糖熬成银耳莲子羹来食用。做法如下，莲子100g，冷水浸泡。6~4小时。银耳一朵。冷水泡发，去掉根部，撕成小块。热水焯烫一遍。

把莲子和银耳放入冷水锅中。大火烧开，小火熬制。熬到莲子软烂，银耳粘稠，放入冰糖。再熬五六分钟即可。

莲子直接吃行吗？

可以。

莲子可以直接食用，味道清淡，也可泡软后煮熟。莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟的种子，其营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素、胡萝卜素、尼克酸、视黄醇当量以及钙、磷、铁、锌、钠、无机盐等多种营养物质。莲子即可生食，也可熟食

莲子芯的正确使用方法？

一，开水冲泡。取莲子心一定量，多少根据自己的喜好而定，放多了还是比较口苦的，所以的厌苦人群尽量少放点，五至二十粒即可。

用开水直接冲泡，盖上五分钟即可饮用。

二，煮粥。取一定量的莲子心和米一起放入锅内煮熟，即可使用。

三，磨成粉。把莲子心磨成粉和其它食品一起冲服。

莲子心是莲子*的青绿色胚芽，晒干可入药，味苦，有清热，固精，安神，强心的功效。莲子心是莲子*的青绿色胚芽，晒干可入药，味苦，有清热，固精，安神，强心的功效。

莲子芯怎么吃

1、莲子芯泡茶

莲子芯最常见的食用方法就是泡茶，直接在杯子里面放入10-20粒莲子芯就可以了，然后用开水冲泡，冲泡等5分钟后就可以饮用了。也可以加入一些甘草一起冲泡。莲子芯茶可以起到降低血压，安神的作用。

2、红枣莲子芯银耳糖水

银耳浸泡两个小时，然后撕成小块后洗净；红枣浸泡到发泡后去核，莲子芯洗净即可；将全部材料倒入锅中加入适量的水，再加入适量的冰糖，炖好之后食用即可。红枣莲子芯银耳糖水可以清心宁神，缓解心烦心燥等。

到此，以上就是小编对于莲子怎么吃最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子怎么吃最好的4点解答对大家有用。