当前位置：首页 > 生活妙招 > 正文

瑞安非遗美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑞安非遗美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍瑞安非遗美食的解答，让我们一起看看吧。

温州非遗小吃有哪些？

温州非遗小吃有以下几种：

1.温州鱼丸：温州鱼丸是温州的地方名小吃，与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色，以新鲜的鱼肉为主料。正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。

2.藤桥熏鸡：明嘉靖年间，温州瓯江西北藤桥古镇的张氏家一糖工在糖坊取了些蔗渣用于家中烧火，蔗渣产生的烟气附着于灶台上方挂着的腊鸡，在除夕宴上蒸出来的该腊鸡色泽枣红，腊味中带有淡淡的蜜糖焦香，滋味美妙非凡。原来，蔗渣纤维中残留的糖分在火焰的炙烤下，散发出焦糖香气，附着在腊鸡表面，赋予了腊鸡浓醇熏香和枣红色泽。此后聪明勤劳的藤桥张氏家族开始把糖熏工艺引用到制作的腊鸡中，盼望来年事事“吉(鸡)祥如意”，是为 “藤桥熏鸡”的由来。

3.洞头墨鱼饼：洞头当地特色的必备美食之一，细嫩有嚼劲的口感，深受游客青睐。

此外还有瑞安白糖双炊糕、龙湾纱面汤等温州非遗小吃。以上信息仅供参考，也可以查阅相关文献资料获取更多信息。

到此，以上就是小编对于瑞安非遗美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于瑞安非遗美食的1点解答对大家有用。

瑞安非遗美食
0赞
本文由 @Jack 于2024-04-20发布在 网络编辑之家，如有疑问，请联系我们。

上一篇：如何自己简易密封玻璃瓶，不要真空

下一篇：一吃饭就胃胀该怎么调理

相关文章