大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米面粥怎么做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍玉米面粥怎么做的解答,让我们一起看看吧。
用料
玉米面 60g
水 500g
玉米面粥的做法
把水烧温,下入玉米面,边倒入边搅拌。
开锅后调小火,加入一点小苏打,2分钟即可熬制香糯。
小贴士
1、玉米面一定要温水下锅,如果水过热,很容易产生面疙瘩。
2、如果想吃甜的,最好在开锅后就加入白糖,如果盛出加糖,搅拌后很容易泻口。
3、玉米面粥的热量是45大卡/100g。是减肥者的好选择。
主料:玉米面300g
辅料:水2500ml
步骤一:准备玉米面一小碗。
步骤二:锅里放水烧开。
步骤三:一边撒玉米面一边搅拌。
步骤四:和好的玉米面还是稀汤开中火熬5分钟。
步骤五:熬成时粥就变得浓稠了。
步骤六:盛出享用。
1先取一点玉米面放碗里。
2加水稀释一下拌匀,这样做是为了熬粥没有疙瘩
3锅里添水煮开。水开后,把刚刚稀释的玉米糊倒入,搅拌一下防粘底,加入一点点碱面或小苏打,加了这个粥吃起来会更加香,然后中火熬一会。
4到这个状态就差不多了,这个属于中等浓稠的口感,如果想喝更浓的粥,就再熬一会。
5前后十几分钟就OK了,早晨做上锅,洗漱完了也就差不多熟了,或者熬粥时准备菜,基本菜熟了粥也熟了。
6配上凉菜或炒菜都可以。早晨做比较省事
煮玉米粥,水和玉米面的比例很重要,它的比例一般是三份水,一份玉米面,煮粥的时候一定把凉水下锅,然后把玉米面也放进去,里面放点盐,这样等锅慢慢升温,玉米粥也就升温了,等到粥冒泡以后,把温度降下来,也就是把火力调小一点,长时间的煮煮到15分钟到20分钟即可,
步骤一:准备玉米面一小碗。
步骤二:锅里放水烧开。
步骤三:一边撒玉米面一边搅拌。
步骤四:和好的玉米面还是稀汤开中火熬5分钟。
步骤五:熬成时粥就变得浓稠了。
步骤六:盛出享用。
玉米面粥要熬35-40分钟。玉米面粥平时在家中煮制时,时间没有严格的规定,但是想让煮出的粥味道好,最好在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。
煮玉米面粥时,在开锅以后加入玉米面,而且要把玉米面用凉水调一下,在下锅时从锅中取出少量热水,放在玉米面中调匀后再下锅,这样煮出的玉米面粥不宜起疙瘩。
玉米面粥的家常做法(本人自用做法)
时间大约2-5分钟即可完成
做法如下:
首先取适量的玉米面(2人份半小碗就足够了,4人份一碗)。玉米面放入大碗中,加入凉水搅拌均匀,同时起锅烧水。3.
水开下面糊大火30秒,小火一分钟就可以出锅。注意事项:1面糊一定要搅拌均匀。2一定加入冷水搅拌面糊。3煮的时候最好用大勺。
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玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。 但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收利用。 实验证明,如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打,尼克酸就能释放出来一半左右。同时,小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。
用料
玉米面 60g
水 500g
玉米面粥的做法
把水烧温,下入玉米面,边倒入边搅拌。
开锅后调小火,加入一点小苏打,2分钟即可熬制香糯。
小贴士
1、玉米面一定要温水下锅,如果水过热,很容易产生面疙瘩。
2、如果想吃甜的,最好在开锅后就加入白糖,如果盛出加糖,搅拌后很容易泻口。
3、玉米面粥的热量是45大卡/100g。是减肥者的好选择。
到此,以上就是小编对于玉米面粥怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米面粥怎么做的5点解答对大家有用。