酸甜果肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸甜肉怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸甜肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。

酸甜肉的家常做法？

用料:

猪肉、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1：猪肉洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；

2：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；

3：较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁；

4：腌制好的肉均匀的扑上一层干淀粉；

5：起油锅，慢火将肉炸成金黄色，捞出凉一凉之后，再入锅复炸一次，捞出沥干油份；

6：锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒片刻，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可。

用料

里脊肉

300克

淀粉

适量

盐

一勺

白糖

2汤勺

白醋

一汤勺

料酒

适量

番茄酱

一汤勺

生抽

少许

做法

1/7 里脊肉先切片再切条

2/7 将切好的里脊肉放入碗里，调入一勺盐，少许料酒和适量勺淀粉用手抓均匀

3/7 准备一个碗，调入一汤勺白醋，一汤勺番茄酱，2汤勺白糖，少许生抽和淀粉加入适量清水搅拌均匀

4/7 净锅放适量油烧至七成热，放入调好的里脊肉炸至金黄色即可捞出控油

5/7 净锅开小火将调好的料汁倒入搅拌煮开

6/7 将炸好的里脊肉倒入锅里均匀裹满料汁即可

7/7 出锅

1.猪肉 切粒

2. 裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子

3. 最后裹上面粉的状态

4. 油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸

5. 瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒

酸甜果肉怎么做？

第1步.鸡肉，切成小长方块，蒜头剁成蒜块，味道更好！油下锅，肉+蒜炒到肉发焦黄即可。

第2步.番茄切细块，下锅翻炒，到出现番茄汁为佳！

第3步.酸甜汁：番茄酱+醋+糖+面粉：1:1:0.5:1的比例(番茄酱的比例可以参照麦当劳番茄包的四个左右，不过本人比较爱吃酸的)，喜欢吃酸点的就多放一些醋或番茄酱，喜欢甜味重的可以多放糖，比例不是固定的，后续汤汁熬成的时候也可以再调配加入！倒入之后加2倍的水，也可以按照自己喜好调配！

第4步.全部下锅熬汁，成了粘稠状，基本就可以了，如果想肉再入味，小火炖十分钟左右就可以了！

第5步.浇饭，汁可以多和一些，有蒜香和肉味加上番茄的酸甜，非常爽口，下饭！

用料:

猪肉、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1：猪肉洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；

2：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；

3：较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁；

4：腌制好的肉均匀的扑上一层干淀粉；

5：起油锅，慢火将肉炸成金黄色，捞出凉一凉之后，再入锅复炸一次，捞出沥干油份；

6：锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒片刻，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可。

糖醋瘦肉是怎么做的？

主料： 猪肉(瘦) 300克 辅料： 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 150克 洋葱 10克 红辣椒 50克 草鱼 150克 调料： 香菜 15克 大蒜 8克 香油 5克 胡椒粉 5克 味精 3克 盐 4克 淀粉(豌豆) 4克 白砂糖 20克 醋 40克 花生油 50克 各适量 糖醋猪肉的做法： 1.将洋葱、辣椒切成件，肥肉切成粒，瘦肉、鱼肉分别剁成茸。把剁好的茸放在大碗中，加入精盐和味精拌匀，边拌边搅至起胶，然后加入湿生粉、鸡蛋、麻油、胡椒粉、芫荽、，拌匀再搅至起胶。最后加入肥肉粒拌匀，即成约20克重的丸子，放在盛有干生粉的碾上，让肉丸粘满生粉，用手将丸子棋子形。2.武火烧锅下油，烧至七成热，改用文火，放入肉刃浸炸至熟，即放入洋葱略炸片刻，捞起。爆香蒜茸、辣椒、放糖醋，至微滚时用显生粉“打芡”，再放入肉脯，炒匀上碟。 更多糖醋猪肉信息见薄荷网食物库

http://www.boohee.com/shiwu/tangcuzhurou

到此，以上就是小编对于酸甜肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸甜肉怎么做的3点解答对大家有用。