怎么做爆大米花

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米花怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大米花怎么做的解答，让我们一起看看吧。

普通大米怎么做大米花？

1、准备材料：食用油适量、冰糖、大米。

2、先将适量的食用油倒入锅中，加入清洁干燥的大米。油和米混合在一起。

3、大火炒至米粒黄色膨胀。（可加入适量糖）

4、调成小火，反复油炸，大多数米粒开始出现焦黄。

5、把糖加进去，继续炒，直到把米粒全焦化为止。

6、盛出来，然后冷却，并储存在容器中就会变成爆米花。

怎么做爆大米花？

1.

超市买包500克速食米

2.

不粘锅无水无油，倒入一包500克食盐，放入速食米，燃气打开，开最小火

3.

不停的翻炒

4.

炒的过程中会有一些细小的爆米花的声音，米粒会变大，接着炒，炒到完全爆开(具体时间不定)

5.

炒好后，找个细点的网，把盐筛出

6.

过滤完成备用

7.

爆好后的米粒可以用力一捏就碎

8.

想吃甜的就放入20克糖，把米粒放进去翻炒一下，裹匀糖稀倒到烤盘上，完成

用平底锅和大米怎么制作出大米花？

　　平底锅做大米花的前提是必须密封要好。　　方法如下：　　

一、取适量的大米放入锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。　　

二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。　　

三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。　　五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。

1、准备材料大米粒两把，葵花子油或其它食物油少许，白糖适量；

2、将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；

3、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下；

4、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀；

5、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，把白糖撒上拌匀即可。

食材明细

大米二把、白糖适量。



1、备好材料。



2、电饭锅锅内下油。



3、冷油倒入大米粒。



4、盖上盖子，开大火，亲亲摇晃。



5、大米逐渐爆开。



6、打开盖子，撒入白糖，摇晃均匀，即可。

怎么做大米花？

1、首先我们先提前将糯米浸泡5个小时以上，我是浸泡了一晚上。

2、蒸锅中提前放入水，大火将其烧开后，将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸锅中铺上蒸笼布，上面再铺上浸泡好的糯米。

3、开启大火将其蒸制作约20分钟左右。

4、蒸好的糯米，可以先检查一下，是否熟透，用手指捏几粒看看。

5、将蒸制好的糯米放入晾帘上，先将其分摊散开，才蒸开的，很多是相互粘在一起，不容易分开的，这属于正常的，将其放置通风阴凉处即可。

6、大约放置两天时间，期间，将其多进行几分分摊，经过晾晒，米粒间会越来越好分离开的。

7、锅中倒入适量油，开启小火，用筷子检测一下油温，筷子周边出现很密集小泡泡即可。

8、抓一把晾晒分离好的糯米粒，会迅速被炸出大米花，同样快速将其打捞出来，基本是放入锅中，就需要直接打捞。

9、将其所有的糯米粒全部炸好捞出，超级酥脆可口。

10、也可以放入密封瓶中，可以一直保持酥脆的口感。

到此，以上就是小编对于大米花怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米花怎么做的4点解答对大家有用。