最简单的蛋炒饭的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易美食做法炒饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简易美食做法炒饭的解答，让我们一起看看吧。

蛋炒饭最简单的做法？

用料：冷饭600克，午餐肉1盒，鸡蛋4个，洋葱2个(小)，香菇6朵，小豌豆100克，盐3克，料酒1/2小勺，糖2小勺，生抽3大勺，白胡椒粉适量

做法步骤

步骤 1

午餐肉切丁。 我是切大丁，觉得这样每一口都可以吃到大块肉

步骤 2

洋葱切小丁。 如果洋葱个头大可以只放一个

步骤 3

香菇也切小丁

步骤 4

4个鸡蛋加大概 2g的盐，1/2小勺料酒和适量白胡椒粉，打散

步骤 5

锅中烧热适量食用油，转中火倒入蛋液

步骤 6

先不要翻炒，等蛋液有些凝固了就用锅铲炒成块状。然后盛出备用

步骤 7

锅不用洗，再次烧热适量的食用油，先把午餐肉、洋葱和香菇放进去煸炒

步骤 8

最好能让午餐肉表面微微焦黄

步骤 9

然后加入小豌豆和大概 1g的盐，继续翻炒到断生。

步骤 10

炒饭最好用隔夜的冷饭，如果没有隔夜饭也可以现煮，但是要比平常煮饭少放点水，并且最好等米饭晾凉才用来炒饭。

步骤 11

小豌豆炒熟了以后就可以加入炒熟的鸡蛋和米饭，再加2小勺糖，3大勺生抽和适量白胡椒粉

步骤 12

炒匀即可上桌

材料：米饭1大碗、鸡蛋2个、午餐肉70克、青豆仁1勺、胡萝卜50克、玉米粒50克、小葱2根、盐、鸡精少许



　　做法：

　　1、午餐肉切粒，胡萝卜切粒。小葱2根切葱花。鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。



　　2、锅中放入适量水烧开，放入青豆仁，胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。



　　3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒到凝结盛出。



　　4、锅中留底油，放入米饭炒散，调入适量盐、鸡精，倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀加入葱花即可盛出。



最简单的蛋炒饭的做法？

蛋炒饭是一道经典的家常菜，口感鲜美，非常适合早餐、午餐或者晚餐。以下是一份简单的蛋炒饭的做法，只需要几个基础的食材即可制作出美味的蛋炒饭。

所需材料：

- 米饭 2碗

- 鸡蛋 2个

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将米饭放入碗中，用叉子松散，使其颗粒分开。

2. 搅拌鸡蛋，加入盐和少许水搅拌均匀。

3. 热锅，加入适量油，油热后加入蛋液，翻炒至完全熟透，捞出备用。

4. 继续加油，油热后加入米饭，翻炒均匀。

5. 加入葱花和适量的盐和生抽，继续炒匀。

6. 再加入刚刚翻炒好的蛋液，再次翻炒均匀，收火即可。

这样一份简单的蛋炒饭，外焦里嫩，口感鲜美。如果喜欢更辣更香的口味，可以在翻炒时加入适量的干辣椒或者蒜末等调料。如果你喜欢更加丰富的口感，可以加入适量的蔬菜或者肉类，如：胡萝卜、豌豆、青豆等等。当然，这些都只是根据个人口味的调整，炒蛋炒饭本身需要的原材料和制作步骤非常简单。

材料：

米饭1大碗、鸡蛋2个、午餐肉70克、青豆仁1勺、胡萝卜50克、玉米粒50克、小葱2根、盐、鸡精少许

做法：

　　1、午餐肉切粒，胡萝卜切粒。小葱2根切葱花。鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。

2、锅中放入适量水烧开，放入青豆仁，胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。

3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒到凝结盛出。

4、锅中留底油，放入米饭炒散，调入适量盐、鸡精，倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀加入葱花即可盛出。

到此，以上就是小编对于简易美食做法炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于简易美食做法炒饭的2点解答对大家有用。