第一次去吃西餐，在点餐时有什么需要注意的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐怎么点餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西餐怎么点餐的解答，让我们一起看看吧。

第一次去吃西餐，在点餐时有什么需要注意的？

“西餐”就是一种西方的餐饮文化和方式，我们习惯的把西方的餐饮都统称为“西餐”。

相反西方人把我们的餐饮文化称为“中国菜”、把日本餐饮文化称为“日本菜”，但是不会称为“东餐”。意思就是西餐在西方的每个国家和地区，其实都有各自的餐饮特点和文化方式。

关于问题第一次吃西餐时，需要在点餐方面注意的一系列注意事项？这个问题的确也是现在很多年轻人想问的问题，但是很多年轻人还不是太好意思表露出来。

因为西餐现在被中国人接受主要群体就是中国的年轻一代。因为时代不同，追求的感觉也不尽相同。今天我就和大家说一说，关于西餐餐饮文化方面的注意事项和礼仪。

1.首先坐姿要得体，腰板要挺直，行为举止言谈要文明礼貌。

2.西餐的餐具摆放要有规则状，特别刀叉要摆放于餐盘的上方，形状为八字状。

3.和女士一同前往就餐时，要遵从以“女士优先”的文明礼仪。不管入座、用餐、穿衣、用语等等细节。

1.就餐时，请先用刀具切割食物变成小块，然后使用叉具送之入口。切记刀具禁止入口。（美国人喜欢把食物切成小块，然后把刀具放下，再用叉具送食物入口。）

2.食物入口后，切记大口咀嚼。

3.就餐时请记住，不能谈能生意方面的问题。而且说话时，不能拿着刀叉手舞足蹈。可以把刀叉放下再选择和对方文明交流。

4.吃主食时，特别类似于面包之类的。不要把面包整个送进口中咬之，而是用手一块一块扳开小块送进嘴中。

5.点餐时，当服务员送进菜单到面前时，请勿让服务员帮着点菜。其实我们只需翻开菜单，看到本菜单的第一页招牌菜里挑选即可。

不要畏手畏脚 也不要有什么优越感 你去吃西餐 其实大部分还是中国人 他们因为你的某些动作习惯不符合西方就笑你 那么真的很low 只是吃个饭只要不打扰别人有什么呢 你找服务员要筷子也无所谓

第一部，要把凳子拉开，走到凳子前面然后坐下，切记往前靠凳子的时候要一点点的磨，不要一下子考进去，能发出吱吱的摩擦声最佳。第二部，点菜。如果你身边没有服务员要用英文喊维特儿。这时服务员会走过来问你吃什么，你要把你想点的东西指给她看，并且一边点菜一边点头，做出博学多识的样子。这时要给服务员小费，我一般都是1元或5角，一般有档次的饭店服务员都会微笑着拒绝我。然后要点红酒，酒打开后要拿起酒瓶，闻瓶口的味道，这是有经验人的表现。可以往盘子里倒一点红酒然后安静的吸干净，如果觉得酒还可以就让服务员倒在醒酒器里面醒，并不时拿起醒酒器闻闻味道。主菜上来后要，，，，妈的，我编不下去了，，，，

以意大利、法国等为代表的欧洲系列餐厅在国内越来越多见了，这系列的餐厅环境会更好一些，通常是大家约会、聚会、请客喜欢选择的地方。

意大利传统菜式很多，尤其是面食代表--意大利面，更是闻名世界，成为意大利人的骄傲。意大利菜肴制作时突出主料的原汁原，尤其擅长制作红烩、红焖类菜肴。

如果我们去到典型的意大利餐厅有哪些经典菜品是值的点的呢？下面我们按照【211饮食法】的原则框架来为大家解析：

⭐️主食：

【意大利面】：

不同的酱汁决定了意大利面的风味不同，在意大利面酱汁中可以概括为四大类：

红酱：是主要以番茄为主制成的酱汁。

青酱：罗勒、松子粒、橄榄油等为主要原料，口味比较浓郁、香醇。

白酱：以无盐奶油为主制成的酱汁，常用于配海鲜类的意面。

黑酱：是以墨鱼汁所制成的酱汁，主要用于搭配墨鱼等海鲜意大利面。

【意大利披萨】：

不要选培根类的加工肉，尽量选新鲜肉制品或者海鲜类

选薄皮披萨不选厚皮披萨，避免主食摄入过量

尽量不选芝心披萨，避免奶酪摄入超标。在国内的西餐厅还可能遇到品质比较差的再制干酪。热量高又不健康。

⭐️高蛋白食物：

在意大利中高蛋白食物主要以主菜中的牛排、羊排、三文鱼等以及汤品中的海鲜为主。

好的意大利餐厅不会放太多油，保持食材的本源味道，通常用海盐、黑胡椒等简单调味。

相对廉价的餐厅往往比较油腻，并且会淋上浓厚的酱汁作为调味，遇到这种情况，我们要注意尽量少吃一些表层浓厚的酱汁，一方面避免摄入过多的低品质油脂，另一方面也可以减少盐的摄入。

⭐️蔬菜：

主要还是以蔬菜沙拉为主，所以去吃西餐沙拉还是一定要点一份的，这样才能更好实现饮食均衡。好的餐厅蔬菜沙拉的酱汁通常是新鲜调制的，以黑醋加橄榄油调配的经典酱汁最为常见。

【点单推荐】：

如果是一个人就餐，能品尝到的菜品就比较少了，建议如下：

点一份海鲜类意面搭配蔬菜沙拉；

一份餐前面包搭配含有鱼虾或者肉类的蔬菜沙拉（不建议点主菜，因为一份主菜肉类，分量通常接近两个人的分量）

多人就餐则可以按照前菜、汤、主菜、甜品等逐一品尝。

法国菜成为西餐中的集大成者，与中国菜、土耳其菜并称为“世界三大料理体系”。高级法餐我们并不会经常去吃，偶尔去往往会希望拥有更地道的味觉体验，经典菜品的诱惑难以抵挡了。

法式鹅肝

鹅肝质感细腻柔滑、油香四溢、有入口即化的口感，既可以冷食也可以热食，可以说是足以让味蕾大大满足的一道菜，如果去吃法餐还是值得品尝的。但由于它脂肪含量非常高，所以还是不能多吃的，小尝即可。

法式焗蜗牛

蜗牛可以用多种方法烹饪，其中最经典的做法是将处理干净的蜗牛肉填回壳中，然后放入烤箱中焗熟。不介意奇怪食材的倒是可以尝试。

奶酪

吃法餐的时候奶酪值得品尝一下，在法餐中地位最高的是布里奶酪，它质地柔软顺滑、风味淡雅，非常受大众喜爱。

西餐的点餐顺序是什么？

送上面包和黄油－－－送上开胃冷盘－－－送上汤（撤下冷盘）－－－上鱼虾类菜肴（撤下汤盘，如客人订了白葡萄酒可以为宾客斟酒）－－－上主菜（上主菜前要检查餐台上餐具是否符合要求，主菜摆放在宾客的正前方，如牛扒要将主料部分朝向宾客摆放，然后将沙调味汁和牛肉汁送上）－－－送点心，水果（上点心水果之前，将餐台上用过的餐具撤掉，餐台上只留下花瓶、蜡烛、水杯、牙签、烟缸和牙签筒）－－－－送上咖啡、红茶（送红茶时可送上切好的柠檬片、撤去点心和水果餐具）

到此，以上就是小编对于西餐怎么点餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐怎么点餐的2点解答对大家有用。