美学题：美食美酒作为食物是美的吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食美学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食美学的解答，让我们一起看看吧。

美学题：美食美酒作为食物是美的吗？

美味佳肴，色香味俱全，葡萄美酒夜光杯等都是赞美食物和美酒的。但做为食物首先是先要解决饱腹问题，钟鸣鼎食之家，这是被人羡慕的。温饱解决了，才能再谈食物美学，深加工艺术选型等。

美食，酒做为食物是美的吗？你认为是美的就是美的。它本质就是食品。就像现在曾经讨论的泛文化一样，有酒文化，饮品文化，厕所文化，装修文化⋯⋯一切都冠以文化头衔一样，一切食品也都是美的一样。

谢谢邀请！

我认为，美食美酒作为食物应该是美的。

中国饮食文化博大精深，特别讲究菜肴的美感。

美食美酒，首先，要味道鲜美。其次，这个“美”字，是食物在色、香、味、形、器的高度协调一致下的美感。

举例说明：

葡萄美酒配以夜光杯，这样的情境，流光溢彩，赏心悦目，达到了精神与物质的和谐统一，是美的享受。

一道色香味形俱全的佳肴，盛在匹配的器具中，在视觉、嗅觉冲击下，是秀色可餐的，是美好的诱惑。

普遍的食材红罗卜、白罗卜、黄罗卜，在厨师的的精雕细琢下，华丽转身，成为餐桌上一朵朵盛开的花朵，独具特色，姹紫嫣红，使人心情舒畅，欲罢不能，此时的朵颐，也是雅致美好的。

总之，美食美酒应该是也必须是美的。当饮食与美学艺术相结合，便形成了色、香、味、形、器、美谐调统一的饮食文化，形成了美感独特的舌尖上的美食。

以上是我@纳兰若香 的回答，希望对你有所帮助。

@悟空问答 @头条美食

理想的生活美学是怎样的？

听到“生活美学”四个字

很多人的反应大概是这样的：

前一秒：“嗯，很高雅的样子”

后一秒 ：“但好像…和我没啥关系啊”

符合常识、振振有词、关键还押韵

但是如果你真的信了

我会立马惊坐而起

双手抓住你的肩膀

是的，生活美学

并不一定是

天生骄傲、阳春白雪的

它可以发生在平凡、普通人身上

发生在原本“苟且”的生活里

这是一位来自福建十八线农村的老人

日常的生活，就是面朝黄土背朝天

一身的打扮，就是本山大叔上春晚

有一段时间

这位老人到厦门看望自己的孙子小野

小野是混迹时尚圈的摄影师

工作就是给各种明星、模特、时尚达人拍写真

记录别人的光鲜靓丽

别人倒是光鲜靓丽了

可回头一看自己的亲爷爷

整天穿着破旧中山装、民工裤、解放鞋

就像鸡毛和蒜皮，散发着浓浓的土味

还因此遭到城里人的排斥和鄙夷

对此，小野很心酸，无比的心酸

突然想到一个脑洞大开的计划

叫“我的爷爷·时尚改造计划”

请了一周的假

带爷爷剪头发、挑衣服、选配饰、做美容

按杂志封面的标准改造。

老爷子估计心里住着一个巴黎香榭丽

全程十分配合

最终，土味爷爷摇身一变，成了时尚教父

画风大致如下：

除了打扮，小野还教爷爷

如何在仪态、眼神、动作、神情上

活出“最时尚、最绅士、最优雅的样子”

是的

原本乡下的老农

是与“都市生活美学”无关的

但这个故事告诉我们

时尚美学不是上流社会的专属

只有心去改变

可以成为所有人的权利

这是遍及大街小巷的平民餐厅

这是难入大雅之堂的廉价味道

这就是与兰州拉面齐名的

沙·县·小·吃

你试想一下

一个街边小店

近期电视剧《清平乐》热播引发热议。宋朝美学，为什么那么高级？

如果要给宋朝贴个标签，“懂生活”当为其一 。抚琴、调香、赏花、观画、弈棋、烹茶、听风、饮酒、观瀑、采菊、诗歌、绘画……“美”是宋代文人生活中必不可少的平常事。

提到宋朝，你会想到什么？

诗词书画

“杨柳岸，晓风残月”， “梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴”，“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”……“朗读并背诵全文”的经典之作有很多便是出自宋朝。

王安石、苏东坡、欧阳修、李清照、辛弃疾、范仲淹、司马光……都有一个共同的标签——“宋代文人”。

▲《千里江山图》局部。图片来源：故宫博物院数字文物库网站

除了“引经据典”，书画经典在宋代文化中也占据着一席之地。你可以在千年前的“航拍中国”《千里江山图》中一窥北宋风貌，也可以在“百科全书 ”《清明上河图》中看到千年前的市井生活。

▲《清明上河图》局部

美食茶饮

1000年前，北宋都城无疑是名闻遐迩的“美食之都”。《清明上河图》上，有近半建筑为饮食店，《东京梦华录》提到的一百多家店铺，酒楼和各种饮食店也占了半数以上，而且，《东京梦华录》还介绍了近百种宋朝开封街头的美食与小吃，可谓是“东京梦华小吃录”。

“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，茶酒花香之器在宋代各有专用，器物，便成了另一个流传于世的宋代标签。万贯家财，不及宋纸一张，宋瓷一片”。宋代“五大名窑”——汝官哥钧定，无不体现着繁华盛世的清澈素雅。

▲宋代瓷器。图片来源：故宫博物院数字文物库网站

发明创造

宋朝是我国古代科学技术发展的高峰期，被马克思称为“预告资产阶级社会到来的三大发明”火药、指南针、印刷术，其关键改进期、应用普及期及向外传播期都是在宋代。

宋朝文化，为何兴盛？

经济兴

纵观历史，宋朝的疆域并不算辽阔，武力值更是排不上位置，但就经济和社会繁荣程度而言，宋朝确是中国历史上最具有人文精神，最有教养、最有思想的朝代之一。

▲北宋疆域图。图片来源：《三联生活周刊》

随着都市经济的发展，市民阶层兴起，世俗文化大放异彩，在道路通衢、瓦子勾栏，有说书的、杂耍的、讲史的，也有街头的饮茶活动。英国历史学家伊懋可甚至评价，“这个时候的中国是世界上城市化水平最高的社会”。

到此，以上就是小编对于美食美学的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食美学的3点解答对大家有用。