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美食乐食

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食乐食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍美食乐食的解答,让我们一起看看吧。

何谓美食?你对美食的理解是什么?

每个人的先天的品味和味蕾的感知不同,偏爱不同,对同一美食也会有差异,抑或是更大。但是,我们终究能从感性,体验,认知,环境,人文,来具体对自己的喜好和偏爱的美食分类,定义,那就看看我是如何定义我扣中的美食呢?

1.儿时的回忆

从最初的无知、懵懂、到最后的成熟,从被动接受到尝试选择接受到成熟后的主动选择接受。小时候吃过什么,爱吃什么,最爱吃什么,终究成为儿时的回忆,美食记忆中的味道。我呢,儿时的美食想来就是爸妈做的红烧鱼,儿时偷买的唐僧肉、爆米花、麦芽糖,用仅有的零钱去冲向他们,至今儿时的美食有些已经卖不到了。

2.青春的记忆

在这里每个人都会全新的定义自己口中的美食,挑食也算是对美食独特的偏爱吧。总是吃不够鸡啊鱼啊,红烧肉的,好吃的带肉的就是一直向前冲。

3.成熟的认知

我开始挑剔的选择食材了,开始搭配食物的营养了,开始学习翻新和创意属于自己的和家庭的美食了。对肉没那么痴迷了,对绿色更为向往了,对食材的新鲜度更加注重了,对菜品的味道更加在意了,对菜品的烧制过程更关注了,对菜品的原汁原味更在意了。

我爱的自然是营养丰富,原汁原味的,荤素搭配的,健康美味的。

4地域的认同感

随着我们开始走出自己的城市,去全国各地,甚至国外,学习和工作中,对当地的民俗,美食开始了认知,尝试。那些不同地域的,不同民族的美食,夹带着历史的味道,传统的味道,异域的味道。例如川菜,东北菜,粤菜,各种各种,例如国外的各种料理。

最好的味道,是儿时的味道,记忆中的味道,因为你永远吃不出记忆的味道多浓,多香,以至于你想起某件事,某个事情。

到此,以上就是小编对于美食乐食的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食乐食的1点解答对大家有用。