![Jack](https://eastit.cn/zb_users/avatar/0.png)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面面美食菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍面面美食菜谱的解答,让我们一起看看吧。
担担面,biangbiang面,花花面,面面观,面面光,面面上,这个算吗。
三字的属实想不出来,四字的多一点,仅供参考哦,
面面相觑,面面相看,面面俱圆,面面俱到,面面相睹,面面相窥,面面皆到,面面圆到,方方面面。
面条的历史面是由粮食磨成的粉制成的,比如小麦粉、玉米粉等,再加入水和成面团,通过压、擀制成面片,或者用搓、拉、捏等手段制成条状、片状的物品。可以通过煮、炒、烩等烹调方式食用。中国是世界面条的故乡,据历史考察,中国古代面食距今已有2000多年的历史,根据已有文字记录可以追溯到东汉时期,但真正普及和流行的确实在唐代之后,大约只有1000年左右的历史。
1、担担面:四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃,属于川菜,该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。
2、Biang biang面:是陕西名特小吃,也称裤带面。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。
步骤1
豆角洗干净直接掰断,不用切。
步骤 2
土豆切块和土豆排骨那样大小,或者小指头粗的条
步骤 3
金瓜去皮,去芯,切成和土豆一样的就好了,我家买了几次金瓜都是嫩的,这里需要老的,面面的那种才好吃。所以我买了面南瓜代替。备注(金瓜做的颜色棒棒的)
步骤 4
锅烧热,放油,葱姜蒜,五香粉
步骤 5
加入豆角炒一会,变色,放入土豆,南瓜🎃,继续翻炒两分钟,然后加入适量的水(多一点)。
步骤 6
哦,需要家粉条的,泡好粉条,上面的熬制一会,放入盐,放入泡好的粉条。
步骤 7
等待豆角熟了,土豆南瓜也面面的了,大火炒干水,可以出锅了!
步骤 8
我加了一点粉条!这道菜与米饭绝配哦!
1. 家常做法很简单。2. 因为金瓜烩菜是一道家常菜,所以制作方法非常简单。只需要准备好金瓜、肉末和一些调料,将金瓜切成小块,热锅加油,放入肉末煸炒,再加入金瓜块翻炒,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。3. 如果想要口感更好,可以在煸炒金瓜之前先将金瓜焯水,这样可以去除金瓜的涩味。另外,也可以根据个人口味加入一些其他的调料,如葱姜蒜等,增加菜品的香味。
步骤 1
先把胡萝卜、南瓜、土豆切成滚刀块
步骤 2
热锅凉油下胡萝卜炒(先炒胡萝卜)
步骤 3
炒至萝卜变软,加入南瓜块,和土豆块。翻炒均匀之后加入豆腐。用木铲轻轻翻炒,注意不要将豆腐炒碎。
步骤 4
加入适量老抽翻炒均匀,加适量咸盐翻炒。(老抽可以分多次加,不要加过多,成品颜色太深不好看)
步骤 5
锅内加适量凉水(不要没过土豆)。水开之后换中火,盖锅盖炖10分钟。
步骤 6
加入土豆粉条,盖盖继续焖煮3分钟。
步骤 7
打开锅盖,调成大火。收汁。出锅前加入一点鸡粉调味。
金瓜500克 草菇200克青红椒100克 蒜片10克葱花5克 精盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、蚝油、干淀粉、湿淀粉、鲜汤、色拉油各适量
制法:/草菇烩金瓜
金瓜去皮除瓤,切成片;青红椒切成块;草菇对剖,入沸水锅中煮透,捞出冲凉。
净锅上火,放入色拉油烧热,将金瓜片沾匀干淀粉,放入油锅炸熟,捞出沥油。锅留底油,投入蒜片、葱花炒香后,放入青红椒块炒断生,随即掺入鲜汤,放入草菇和金瓜,烧沸后用精盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、蚝油等调好味,接着用湿淀粉勾薄芡,起锅装盘,即成。
到此,以上就是小编对于面面美食菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于面面美食菜谱的2点解答对大家有用。
上一篇:水银掉衣服上怎么办