青蛙怎么炒怎么炒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田鸡怎么炒好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍田鸡怎么炒好吃的解答，让我们一起看看吧。

青蛙怎么炒怎么炒

原料：青蛙、韭菜花、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、紫苏、白酒。

第1步、食材准备好，青蛙改刀容易入味。

第2步、热锅将植物油烧滚放入青蛙大火爆。

第3步、不要急于翻动。

第4步、炸至两面金黄色，带些许焦黄。

第5步、喷入白酒去腥增香。

第6步、加入红辣椒。

第7步、加入盐、老抽调味。

第8步、加入清水盖上盖子大火煮滚转中火焖十分钟就可以起锅了。

用料

青蛙 3只

姜 3-4片

蒜 3-4瓣

葱 1小把

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

盐 少许

糖 适量

做法步骤

步骤 1

青蛙处理干净，斩件,加上述调料腌制10分钟以上。

步骤 2

不粘锅放适量油烧热，大火爆香姜片、蒜、葱白段，放入青蛙爆炒。

步骤 3

待青蛙肉变色后，倒入适量腌制的调料兜匀，盖上锅盖焖一会。

步骤 4

揭开盖，撒上葱叶部分，炒匀即可。

青蛙怎么炒好吃

食材：

青蛙1000g，辣椒300g，生姜5g，大蒜5g，干辣椒3g。

步骤

1、将青蛙处理好洗净备用；

2、将辣椒洗净切好备用；

3、准备好姜、蒜、干辣椒；

4、在锅中放入适量油；

5、加入切好的姜、蒜、干辣椒；

6、加入适量豆瓣酱，炒出香味；

7、加入备好的青蛙；

8、翻炒一会，加入备好的辣椒；

9、加入适量食盐；

10、翻炒一会，待青蛙熟透后，加入适量鸡精；

11、起锅，美味的辣椒炒青蛙就做好了。

青蛙怎么炒好吃又嫩又香

1.

准备清理好的青蛙肉150克，剁成小块备用。

2.

准备葱丝10克，姜片2克，蒜片2克，红辣椒1克备用。

3.

起锅放入菜籽油15克烧热，放入姜蒜片爆香。

4.

放入青蛙块炒干水份。

5.

加入料酒5克，生抽2克。

6.

加入火锅底料5克炒出香味。

7.

放入葱丝，红辣椒，加食盐1克，鸡粉1克，炒2分钟收干汤汁即可。

8.

成果图

爆炒青蛙最正宗的做法

【主料】：田鸡1.5斤 青椒2个 红椒2个

【配料】：大蒜1颗 姜4、5片 干辣椒3个 老抽适量 生抽适量 紫苏1把 料酒适量 蚝油适量 白胡椒粉适量 韭花1小把 香叶3片

步骤：

1.剥皮处理好田鸡，放入料酒、姜片、白胡椒粉腌制去除腥味

2.大蒜切成蒜末，姜切片，青红椒切丝，韭花切成小拇指长短

1、青蛙洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟;

2、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当大小;

3、热锅温油，放入腌制好的青蛙腿爆炒，至腿稍稍变色，立即捞出备用;

4、少许油，加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香;

5、倒入之前爆炒好的青蛙、青红椒，翻炒均匀，焖1-2分钟即可出锅。

食材明细：青蛙、韭菜花、红辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、紫苏、白酒。

1、食材准备好，青蛙改刀容易入味。

2、热锅将植物油烧滚放入青蛙大火爆。

3、不要急于翻动。

4、炸至两面金黄色，带些许焦黄。

5、喷入白酒去腥增香。

6、加入红辣椒。

7、加入盐、老抽调味。

8、加入清水盖上盖子大火煮滚转中火焖十分钟。

9、加入水淀粉大火收汁，放入紫苏叶。

10、加入韭菜花。

11、下酒菜。

用料

青蛙 3只

姜 3-4片

蒜 3-4瓣

葱 1小把

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

盐 少许

糖 适量

做法步骤

步骤 1

青蛙处理干净，斩件,加上述调料腌制10分钟以上。

步骤 2

不粘锅放适量油烧热，大火爆香姜片、蒜、葱白段，放入青蛙爆炒。

步骤 3

待青蛙肉变色后，倒入适量腌制的调料兜匀，盖上锅盖焖一会。

步骤 4

揭开盖，撒上葱叶部分，炒匀即可。

到此，以上就是小编对于田鸡怎么炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于田鸡怎么炒好吃的4点解答对大家有用。