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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木瓜怎么炖汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍木瓜怎么炖汤的解答,让我们一起看看吧。
1、先将木瓜洗干净,木瓜去皮切块。削皮,去籽,然后放在菜板上切成约2*2厘米左右的小块,然后放在盘中,待用。
2、在小煮锅中放上半锅水,然后将木瓜倒入锅中,开火。
3、待水开后,将大火调制成小火,使木瓜煮制2分钟左右。
4、将1小汤勺淀粉放入碗中,然后加水稀释,用筷子搅拌均匀。
5、然后,将煮锅中加入米酒约2大汤勺,待锅再次煮沸后,将稀释好的淀粉倒入锅中,用勺子搅拌均匀。
6、然后,待锅再次烧开半分钟,即可关火。美味的木瓜汤就做好了
木瓜炖汤就我知道就有两种炖法:
1用银耳和冰糖加木瓜炖,先把银耳十五分钟左右洗干净放入锅中大火煮沸后改用中火大约半小时放入冰糖再改用小火煮放入木瓜都十五分钟左右放一点枸杞子即可。木瓜银耳汤甜而不腻口感凉爽。
2用猪小排沌木瓜,先把排骨洗干净放点盐和葱姜一小时后放入锅中煮沸改成中火,煮至九成熟时再放入白萝卜片和木瓜小火沌直至汤色发白即可。口感非常好,有助于补气血之攻效。
1、材料:木瓜300克,鲩鱼尾300克,花生100克,生姜4片。 调料:食盐适量。 熟木瓜去皮,去籽,洗净切块;花生洗净,浸泡30分钟。
2、鲩鱼尾洗净,油锅烧热,下入花生油,姜片,将鲩鱼尾煎至金黄色。
3、锅中加适量水煮沸,放入以上所有食材煮沸。
4、再改小火煲1小时,加食盐调味即可
1/4木瓜刨皮去籽切小块,准备好枸杞和冰糖。
2/4木瓜和冰糖一起放入小锅中,加适量水,烧开后煮3~5分钟左右。
3/4枸杞用凉开水冲洗干净,加入到煮好的木瓜汤中即可。
4/4成品
食材明细: 猪骨适量。 木瓜适量。 盐 适量。姜 适量,
木瓜煲汤做法:
1材料:猪骨、木瓜、姜。
2将木瓜去皮切大块。
3猪骨飞水后用水冲净浮沫。
4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。
5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可,木瓜煲汤就完成了
木瓜汤其实可以跟猪骨汤,排骨汤,鸡汤,乳鸽等等一起煲都没有问题,我今天这锅是猪筒骨汤,筒骨直接飞水去血水,捞起放入汤锅,重新倒入适量的清水,开始大火烧开,转小火继续煲60分钟
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骨头汤开煲中,我们来处理木瓜,我今天的木瓜比较大个,所以我用了一半,平时看个人喜好,吃的人多木瓜可以自由挑选大小。
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我们先把木瓜去皮,木瓜一定要够熟,用削皮刀直接削就可以了,对切成两半。
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把中间的黑籽去掉。
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我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。
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把头尾部分这两大块先放进汤里煲。
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剩余木瓜也是这样切大块,千万别切小块,不然煲好都烂掉分不出来了。
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骨头汤煲得差不多了,可以把里面的大骨头捞走,再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走,汤锅位置有限,木瓜放不了几块进去的。
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等木瓜汤快好了,加一点点盐调味,再煮两三分钟就可以出锅了,木瓜汤真心超级好喝,大人孩子都很喜欢
食材
木瓜 1500克 、 眉豆 50克 、 陈皮 1/3个 、 猪骨 250克 、 腊鸭肾 2个 、 生姜 3片
烹饪步骤
木瓜去皮去核切厚块;陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤;眉豆洗净稍浸;腊鸭肾用热水浸泡洗净切厚片;猪骨洗净,斩大块放沸水中焯出泡沫捞起备用。
砂煲里放适量清水、姜片和陈皮一同煲沸,后放猪骨、腊鸭肾和眉豆先煲60分钟,再放木瓜煲20~30分钟即可。喝时可调入适量的盐。
到此,以上就是小编对于木瓜怎么炖汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于木瓜怎么炖汤的3点解答对大家有用。
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