鱼头粥是北海的一道特色小吃,用鱼头熬制而成,具有鲜香味浓的特点。一碗鱼头粥有着丰富的营养成分,对身体有很好的保健作用,是北海必尝的美食。
北海是一个渔业大市,当然少不了海鲜粥。海鲜粥的主料是各种海鲜,如虾、蟹、鱼等,再加上米饭煮制而成。口感鲜美,营养丰富,是北海一道具有代表性的美食。
鱼翅羹是北海的传统名吃,用鱼翅、鸡蛋、肉末等材料烹制而成。口感滑嫩,鲜香可口,是一道非常受欢迎的小吃。
蛏子煲是北海特色名吃之一,主要材料是新鲜的蛏子,再加上葱姜蒜等调料,用砂锅煮制而成。蛏子肉质鲜美,带有淡淡的海味,是一道别具风味的小吃。
扇贝煲是北海的一道传统名吃,选用新鲜的扇贝和其他的海鲜材料,用砂锅煮制而成。口感清爽,鲜香可口,是一道备受欢迎的小吃。
螺蛳粉是广西当地非常有名的小吃之一,北海也有自己的螺蛳粉。用酱油、醋、辣椒、蒜等调料煮制,再加上细长的米粉和螺蛳肉,口味鲜美,让人回味无穷。
肠粉是北海的一道传统小吃,选用糯米粉制成,再配以肉末、香菇、鲜虾等材料,口感软糯,鲜香可口,是一道可以让人一口气吃好几碗的美食。
榴莲酥是北海的一道特色小吃,选用新鲜的榴莲肉为原料,再加上奶油、糖等材料制成。口感香甜,入口即化,是一道不可错过的美食。
糯米鸡是北海的传统美食之一,选用糯米和鸡肉为主要原料,再加上配菜,用蒸的方式制成。口感软糯,鲜香可口,是一道不能错过的美食。
桂花糕是北海的一道传统糕点,选用糯米粉、糖、桂花等材料制成,口感香甜软糯,是一道非常受欢迎的小吃。