香蕉作用与功效，香蕉作用与功效与禁忌

香蕉树有那些用处？

首先给大家更正一点，其实香蕉生长的植物不是树，而是由叶鞘形成的假茎，这个假茎不仅能生长甜美的香蕉，而且其它的部位也都是用途广泛，并且在生活中还有很多小妙用，下面小农人就来介绍下香蕉树都有哪些用处吧：

一，生产甜甜的香蕉

这个作用是毋庸置疑的，因为人们种植这个香蕉树主要就是为了采摘香蕉进行售卖，天天的香蕉不仅可以生食，还可以做成各种各样的水果沙拉、以及在一些蛋糕中添加香蕉一增加水果香气。因其香蕉中含有很多的微量元素，非常适合婴儿摄取，所以现在还有把香蕉做成粉末状，当成儿童的辅食。

二，香蕉皮的使用

我们这一般把香蕉皮捣碎，用来做肥料，放入种植花草的土壤中。香蕉皮还可以蒸食，一般不要蒸太久，不软不硬最好，配上牛奶，也是一道非常美味的早餐。还有曾经看过一个报道，在马来西亚，人们习惯用香蕉皮爆炒，配上一些作料，虽然这个没尝试过，但看见他们当地人吃的是非常的过瘾。

三，香蕉树的假茎可食用

香蕉树的假茎富含大量的维生素纤维，人们往往都是去掉外面那层皮，之后提取内部雪白的那部分假茎然后切碎，榨成香蕉假茎的汁，对于一些保持体形和减肥人士来说非常的适用。

四，香蕉的茎可做衣服

香蕉茎上的细丝犹如一根根细线一样，而且是纤维材质，所以用来做衣服是非常合适不过的，香蕉茎纤维一般都是与棉花、尼龙做成光滑鲜亮的传统服饰。

五，香蕉叶可以当盘子使用

用香蕉叶当底盘的菜立马就会升值不少，绿绿的香蕉叶衬托着做出来的美食，给人的第一种感觉就是原生态特别养生，所以现在很多餐厅都会用这种香蕉叶当成菜品的底盘来衬托菜的价值，对于一些高档餐厅非常实用。

六，香蕉花可食用

香蕉花跟茎属于一体，所以香蕉花也含有很多纤维，但香蕉花有在里面看到的小黄花需要去掉，只留下棕色紫色的层，这里是含纤维最多的部分。一般把这棕色紫色的部位切碎和作料一起炒，一般是爆炒，因为花蕊慢炒的话很容易出现打蔫现象，那样的话就很容易让纤维流失，尝不到香蕉花的香味了。

七，香蕉树根用来繁殖

每当香蕉落下的时候，这个香蕉的根就会提供源源不断的营养，进行下一茬的香蕉繁殖，根繁殖花和叶还有果实，这是非常正常的植物生长原理，所以如果不出意外的话，香蕉根都需要保留用来繁殖下一茬香蕉。

香蕉皮功效与作用？

香蕉皮功效与作用

香蕉皮具有如下功效与作用：

1.治疗便秘、口腔溃疡：香蕉皮加中药火炭母一起煲水喝，治疗口腔炎、溃疡，还可益气通便。

2.治疗高血压、心绞痛、中风：香蕉皮30克，煎汤代茶饮。

3.治疗皮肤瘙痒和脚气病：香蕉皮中含有蕉皮素，可以抑制细菌和真菌生长。用新鲜香蕉皮在患处反复摩擦，或做成泥末，或煎水洗，连用数日。

4.治疗风火牙痛：把香蕉皮洗净，加冰糖和适量水煎炖，汤饮，每日2次。

5.其他功效：治痔疮、便血、解酒、手足皲裂等。

香蕉皮营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、糖以及钾、钙、镁、铁、锌、色氨酸、维生素B6等十几种元素，而且对某些疾病有一定的治疗作用。但是需要注意的是，糖尿病、肾脏疾病患者应少吃。

本内容由北京大学人民医院临床营养科临床营养师赵世隆审核

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香蕉和牛奶能同食吗？

香蕉和牛奶能同食吗

香蕉和牛奶能同食，且二者同食具有一定的好处，如健脾益胃、润肠通便、润肤养颜等。

香蕉和牛奶都是人们日常生活中常见且喜爱的食物，香蕉和牛奶是能一起吃的，将二者搭配食用别有一番风味。

香蕉性寒，味甘，归脾、胃、大肠经。香蕉富含膳食纤维和维生素C、钾，具有清热、解酒、通便的功效，可以促进胃肠蠕动，有效防治便秘、利水减肥，适合便秘、高血脂以及肥胖者食用。但虚寒腹泻、慢性肠炎、糖尿病、胃酸过多者不宜食用香蕉。牛奶味甘，性微寒，归心、肺、胃经，具有补虚损、益肺胃、生津润燥、养血、解毒之效。现代医学研究发现，牛奶还有一定的抑癌和提高机体免疫力的作用。香蕉和牛奶一起吃，对人体有益。

本内容由北京中医药大学东直门医院ICU副主任医师郭楠审核

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吃香蕉有什么好处？

香蕉的味道不仅香甜可口，而且还营养丰富，吃香蕉对身体也是有很多好处。

降血压

钾元素具有降低血压和控制体液平衡的作用，而一根香蕉的钾含量就有500毫克左右，且钠含量相对较低，对降血压有帮助。

缓解视疲劳

香蕉还含有大量的β胡萝卜素，当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可避免眼睛过早衰老。

防感冒

对于体质较差的人来说，香蕉中的维生素B6可以抵抗病毒感染，预防感冒。

促睡眠

睡前吃根香蕉，还有助安抚神经，促睡眠。

运动水果

香蕉是最好的运动水果，运动中或者运动后吃香蕉可以及时补充体内流失的钠、钾等电解质。香蕉中还含有丰富的碳水化合物，可以迅速补充运动中所消耗的能量。

快乐水果

香蕉在欧洲还被称为“快乐水果”，这可不是浪得虚名。它含有的色氨酸和维生素B，可以帮助大脑制造血清素，驱除冬日抑郁。

防便秘

注意，一般人认为香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果吃多了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。

每天吃一根香蕉的好处？

每天吃一根香蕉好处是：

第一，能够帮助身体补充维生素类的营养物质，

第二，可以帮助胃肠道消化，提升消化功能，

第三，有利于改善身体的免疫功能。