炒韭菜怎么做好吃，黄瓜炒韭菜的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜怎么做最好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍韭菜怎么做最好吃的解答，让我们一起看看吧。

韭菜怎么做比较好吃？

你好！！韭菜，具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。性味：味甘、辛，性温，无毒。因此，韭菜适合与肉类一切烹调比较好。韭菜有很多种吃法，可以做菜，可以吃馅等等。一：做馅吃除了做饺子以外，这次推荐特色的“韭菜盒子”

材料：面粉500克，韭菜300克，鸡蛋4个，虾皮100克(依个人口味，可有可无，不用虾皮时多放二个鸡蛋既可）。

调料：葱末、姜末各少许，盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1.将面粉的一半加125克开水和成面团，面粉的一半加125克凉水和成冷水面团，将两种面团和在一起和好，揉匀，醒20分钟，然后揉透，揪成50克一个的剂子，擀成圆形面皮待用；将鸡蛋炒熟成碎粒备用。

2.韭菜洗净、切碎，然后加入炒碎的鸡蛋和虾皮、葱末、姜末、盐、鸡精和香油调味，做成馅。

3.包成半月形的馅盒子，捏紧捏薄边缘，4.平锅内放少量油，用小火将盒子煎至两面金黄即可。（三四分钟即可）*特点：皮劲道。馅香浓郁。具有清理肠道之功效。二：韭菜做菜：

1.韭菜炒鸡蛋:原料：新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。

制法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。油锅烧热后，放入韭菜与鸡蛋同炒熟。

2.墨鱼炒韭菜：

材料：墨鱼（买的时候让小贩帮忙收拾干净），韭菜做法：

1.锅里放油，然后放姜丝和葱丝煸炒出香味2.把洗干净的墨鱼放到郭里炒，可以放少许老抽；墨鱼切记不要炒的时间太长，太长了容易变老变硬3.快熟的时候把韭菜放进去翻炒一下；出锅前放少许鸡精（因为鸡精是咸的），淋少许芝麻油就可以出锅了不要炒时间很长墨鱼和韭菜一老就不好吃了3.韭菜香干炒肉丝：

炒韭菜怎么做好吃，黄瓜炒韭菜的家常做法？

炒韭菜的做法：

材料：韭菜适量、蒜末适量、盐适量、油适量。

步骤：

1.将韭菜摘去老根，洗净后切成小段；

2.蒜末备好；

3.锅中倒入油，烧热后放入蒜末煸炒出香味；

4.倒入韭菜煸炒，加入适量盐，一直翻炒到韭菜变软即可。

黄瓜炒韭菜的做法：

材料：韭菜适量、黄瓜适量、蒜末适量、盐适量，油适量。

步骤：

1.将韭菜摘去老根，洗净后切成小段；

2.黄瓜洗净，切成小段备好；

3.蒜末备好；

4.锅中倒入油，烧热后放入蒜末煸炒出香味；

5.倒入黄瓜煸炒至变软；

6.倒入韭菜加入适量盐，翻炒至韭菜变软即可。

1、主料：黄瓜2根、韭菜200g，

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。

2、步骤：

1.韭菜洗净切段；黄瓜洗净，纵向剖开，切片。

2.锅内放油烧热，入黄瓜片。翻炒片刻，入盐、鸡精，再炒一会儿至快熟。

3.入韭菜段，翻炒均匀即可。

我一般把洗净的韭菜切成小段，打入三个鸡蛋放盐搅拌均匀，放入油热把韭菜放入锅里，煎成韭菜鸡蛋，黄瓜切片，把韭菜切段，把油烧热放入姜末，爆香，放入韭菜黄瓜，放入生抽盐一会就熟了！

鸡蛋炒韭菜：韭菜切碎倒入鸡蛋液，放适量盐和鸡精搅匀，平底锅烧热加油摊成韭菜鸡蛋饼挺好吃。

还有韭菜炒鱿鱼 韭菜土豆丝木须肉 韭菜炒绿豆芽都挺好吃。

黄瓜炒韭菜：黄瓜切成菱形片，韭菜切寸长，锅子烧热放底油，加入黄瓜片，倒入适量自然鲜酱油大火翻炒均匀，出锅前加入切好的韭菜少许盐拌匀即可。

到此，以上就是小编对于韭菜怎么做最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜怎么做最好吃的2点解答对大家有用。