鸡屎藤糍粑制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡尿藤的美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡尿藤的美食的解答，让我们一起看看吧。

鸡屎藤怎么做好吃，鸡屎藤的吃法？

鸡屎藤糖水

主料

鸡屎藤粉适量 米粉1／5鸡屎藤粉

红糖两汤勺 椰汁两罐

姜片一大颗

辅料

鸡蛋4个

鸡屎藤糖水的做法步骤

1. 倒入鸡屎藤粉与米粉混合物（我的是事先就混好的），加温水和面。这里是六人份。

2. 和成这个程度就可以了。

3. 取一小部分搓成小条。

4. 第一种方法（简单法）：揉成小球。

5. 两掌心一合，压扁即可。

6. 第二种方法。取一小段，揉成小圆柱形。

7. 然后双手各用两指一捏，成瓜子状即可。

8. 根据上述方法依次捏出许多来

9. 熬制姜水。把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮开后小火煮至水变黄。

10. 倒入椰汁和鸡屎藤粑仔，搅拌一下。

11. 倒入红糖继续搅拌，水再次沸腾就好了。

12. 喜欢的话，还可以顺便打入鸡蛋。

小贴士

鸡屎藤粉在遇水和面时会散发吃鸡屎味，不习惯的童鞋多加点米粉一起和面哈

鸡屎藤糍粑制作方法？

1.

鸡屎藤叶200克洗净切碎，加水300克打成汁。

2.

滤渣备用。

3.

冰片糖200克切碎备用。

4.

糖和鸡屎藤汁放入锅中加热至糖溶沸腾。

5.

趁热倒出与200克粘米粉搅成浆。

6.

在搅好的浆里加入300克糯米粉揉成团。

7.

碟子和模具分别刷上食用油防粘。

8.

然后用模具压成型，没有模具的也可以直接揉成一个个小团子。

9.

水开上锅中火蒸15分钟。

10.

出锅后稍微放凉就可以吃了。

如何做鸡屎藤饼？

　　鸡屎藤饼　　主料：糯米粉200g，粘米粉40g，鸡屎藤叶120g　　辅料：油适量，糖粉50g，白芝麻适量　　步骤：　　1.鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份。　　2.加入少许清水，用搅拌机搅匀，取汁去渣。　　3.大盘里加入粉类，糖粉，倒入鸡屎腾汁。　　4.和成不沾手的面团。　　5.搓成长条，分成大小相等的剂子。　　6.搓圆，按扁，并在表面沾上一点白芝麻。　　7.蒸筛上面抹油，把做好的饼放上面。　　8.盖好盖子，入锅蒸约8分钟至熟，放凉后食用。　　

鸡屎藤籺是怎样制作的作文？

以前，鸡屎藤随处可见，但近十年来，随着北海城区急速扩张，鸡屎藤已越来越难找。

以前有部分市民在高德一带摘过鸡屎藤，但现在在高德也少见了，在北海市区更难找到鸡屎藤。据市民说，可能在北背岭一带还有一些。

鸡屎藤。

记者曾尝试寻找鸡屎藤，跟随着市民指示只在中山公园发现了几根细小的鸡屎藤，藤上大都是刚刚发芽的细叶。在园区西面的围墙上，每年开春都会有一些鸡屎藤冒出来，一些来晨练的市民，或者是卖鸡屎藤的摊贩看到就会摘回去，但是量非常少。

02

北海市场上的鸡屎藤大部分来自合浦

自己做的鸡屎藤籺虽然别有一番滋味，但更多的市民会选择在市场购买鸡屎藤籺。目前北海市场上销售的鸡屎藤籺原料，基本来源于合浦。大都来自合浦县城附近的乡村，如乾江、总江口等地。

据记者了解，由于鸡屎藤出身“草根”，在乡下随处可见。因此在市场上所售的鸡屎藤小吃都是货真价实的，并没有商贩在这上面动心思造假。

正在买鸡屎藤籺的客人。

03

“三月三”乡间鸡屎藤成“宠儿”

北海市区鸡屎藤的“紧缺”，让合浦乡下、郊间的鸡屎藤在“三月三”期间成了“宠儿”。

据了解，鸡屎藤一般生于溪边、河边、路边、树林旁及灌木林中，或者攀援于其他植物或岩石上。在乡下，村民的房前屋后和池塘边特别多。平常，鸡屎藤并没有多少人关注，只有到了“三月三”，才会出现成群结队采摘鸡屎藤叶的人。

正在买鸡屎藤籺的客人。

每年“三月三”自己动手做鸡屎藤籺，是乡下的习惯。往年，乡亲们也只是在房前屋后，或者篱笆边上摘上一些叶子就可满足自家需要。但近几年来，不知道为什么鸡屎藤特别火，乡里突然多了很多摘鸡屎藤的人。

到此，以上就是小编对于鸡尿藤的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡尿藤的美食的4点解答对大家有用。