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卤面怎么蒸好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤面怎么蒸好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍卤面怎么蒸好吃的解答，让我们一起看看吧。

超市卖的熟卤面是怎么蒸的？

去菜市场买大蒜一头，黄豆芽半斤，韭菜二两，肉二两，最细的面半斤，回来先把面放在箅子上蒸上，就象蒸包子那样，同时把肉切片用盐、酱油、胡椒粉淹上，肉最好是肥瘦相间的才香。然后把豆芽韭菜洗了，大蒜剥几瓣儿切片韭菜切段儿，这就可以开始抄了。抄锅放油，油多一点，热了放肉和大蒜，放黄豆芽，翻几下放酱油盐和胡椒粉，加点水（汁是用来拌面的不必多），等烧开放韭菜，放味精就好了。菜不用炒太熟，反正还得蒸。这时把菜盛到碗里，注意只盛菜，把汤留在锅里，把蒸好的面放进去拌均匀后再放回箅子里，把盛到碗里的菜均匀铺在面上，盖上锅盖在蒸15分钟就可以食用了。

到此，以上就是小编对于卤面怎么蒸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤面怎么蒸好吃的1点解答对大家有用。

卤面怎么蒸好吃
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本文由 @Jack 于2024-05-04发布在 网络编辑之家，如有疑问，请联系我们。

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