广东湛江徐闻有什么好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐闻 美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍徐闻 美食的解答，让我们一起看看吧。

广东湛江徐闻有什么好吃的？

广东湛江徐闻好吃的太多了，今天就简单介绍几种…

腌粉

凉拌粉 徐闻的凉拌粉，俗称腌粉，以香，酥软，凉的特别而闻名，最有口碑的要数迈陈镇所产的粉丝，可以说是独一无二。

八宝饭

徐闻县八宝饭当然也有自己的特色，不仅其名吉利，还因其美味可口。

八宝饭分有甜、咸两种，甜的主要原料糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、鸭蛋、白糖等八种，咸的主要原料有占子米、腊肉、虾米、等八种。

猪肠粉

猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，吃时淋上酱油、熟花生油拌匀而食。肠猪肠粉的粉皮具白、薄、滑的特别，可称得上“白如雪”油光闪亮，香滑可口。

树叶饼

树叶饼是广东湛江地区的一道汉族传统小吃，徐闻先农村每家春节必做的年糕。

用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅，有咸也有甜的……。

有很多水果，有柑橘、菠萝蜜还有少量榴莲。

现在开始大量种植榴莲，过几年就出名了。

泰国青柚--产自泰国曼谷，其果外型呈短球形、皮青、果肉粉红、果心小，肉质较柔软多汁糖度高、酸味低特点。长琦果苗出品 种植方式山地株行距可用3×3米 ，每亩植65株，平地株行距3×3.5m ，亩植55株。青柚的适应范围较广。气温在-9C以上的地区，PH值在4.8-8.5范围内的任何土质，均能种植。从海南的种植情况看，山地、丘陵地、坡地、水田地、河溪旁、海边滩地、宅旁、庭院均能茂盛生长。长琦果苗出品 花芽分化期(3-5月)、果实生长发育期(7-10月)肥水管理，幼树以施氮肥为主，施肥的原则是薄肥勤施，于每次梢前施促梢肥、抽梢后施壮梢肥，或从定植起到10月中旬止，应每月施1次稀薄的人粪尿，11月停止施肥，11月可施1次有机肥越冬。长琦果苗出品 果树种植2年开始结果，5年量产，单果重一般在2.5市斤左右，大的可达5-6市斤。每亩种植定植2年生树每株能结果30-65个果，亩产量可达3000-4000市斤;定植3年生树每株能结60-90个果，亩产可达7000-9000市斤;定植5年生树每株能结100-220个果，亩产量可达万斤;进入高产期后每株能结果350个以上，亩产可达两万斤。长琦果苗出品 果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。

广东湛江徐闻十大美食：

1凉拌粉

用米粉精制而成的粉丝，圆而细长。卖凉拌粉的小摊贩，一般装满一竹篮粉丝，摆得整整齐齐的。在村头或街道的骑楼下，不用吆喝，便引来许多食客。凉拌粉配料非常讲究：一是油好，要地道的花生油，油要泡，还要加上炸蒜蓉和芝麻、虾米；二是酱好，要地道的豉油；三是辣椒要辣，要野外长的小辣椒，吃凉拌粉，辣椒不辣，味道减半；四是醋要酸，而且还要酸中有甜，以解油腻；五是要有粉露，即是用茨粉勾起来，掺和些冬菜、芽菜之类，增加粉的滑嫩。

2/10

饼汤

是一种放在糖水里煮熟的面食，闻之清香扑鼻，喝之滑顺润喉，嚼之香韧爽口，而且具有生津止渴之功效。汤饼是徐闻民间一种传统的面食，在县城、乡镇各处都有摆摊煮卖。

3/10

猪肠粉

用大米磨成浆加上佐料蒸熟后，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，以特别嫩滑为著称。

4/10

泡制甜酸

徐闻地区的传统小吃之一，深受女性食客所喜爱。泡制甜酸不仅具有美观的颜色和甜酸脆嫩、清香而爽口的特点，而且有解暑、开胃、助消化之功效。

5/10

水饼

原料以大米、香油、花生米、虾仁等为主，制作较为简单。先将大米磨成浆，再倒进特制的圆盆里蒸，待蒸熟后，切成一小块一小块，便可吃用。水饼有两种：一种是甜味，放上白糖或赤糖；另一种就是咸味，要加些熟香油、酱油和油炸后的花生粉、虾仁等调料，喜好辣味的食客还可拌些许辣椒酱。水饼味香、嫩滑、爽口，且价格便宜，是一种大众化的小吃。

6/10

糖胶

用蔗糖煮浆、冷却并经反复甩打而制成，打好的糖胶拉成条状，卖时即用剪刀剪成大或小块。糖胶在制作过程中，可以加入姜汁制成生姜糖胶；或加上炒花生碎制成花生糖胶；也可在煮糖浆的时加适量的薯粉、黑芝麻而制成芝麻糖胶；甚至加进白糖、薄荷油可制成薄荷糖胶等等，制作花样繁多，更加适应众多食客的口味。

一年四季，徐闻的大街小巷热气腾腾，羊肉飘香。一个不大的徐闻县城里开着50多家羊粥店，店里的“羊三味”是当地的家常便饭，徐闻人的心头好。

羊三味是徐闻随处可见的

羊粥、羊羹、羊骨汤，

人们通常选用12至13斤以下的

徐闻山羊来烹饪，

羊粥是用羊肉汤和大米一起熬出来的粥，

羊羹包括了

白切羊肉、羊肚、羊骨，

羊骨汤鲜滑浓郁，让人回味。

来徐闻，“羊三味”最不能错过！

徐闻山羊曾是与海南东山羊齐名的朝廷贡品。

徐闻山羊无羊膻味，

皮酥肉软，肉香四溢，

就算讨厌羊膻味的人，

到了徐闻也禁不住诱惑，

大快朵颐。

徐闻羊肉是肉中上品，

羊肉切好加入花生碎和香油，

食用时可根据个人喜好，

蘸酱油、蒜蓉、辣椒等。

羊肉肥而不腻，瘦而不柴，

皮酥柔软，香气四溢但却无膻味。

羊粥有羊肉的鲜味但是不膻，

喝羊粥时搭配油条品尝，

浓香嫩滑的羊粥与

又香又脆的油条的完美结合，

让人赞不绝口。

以前出去外面上学或者工作，

每当回到徐闻下车时，

吃上一碗嫩滑的羊粥，

仿佛找到了归属感~

到此，以上就是小编对于徐闻 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐闻 美食的1点解答对大家有用。