柿子可以冻冰箱里吗

春节就这么过去了？还没好好享受假期呢就过去了？ 随着年龄不断增长，春节的感觉越来越淡。

记得小时候最期盼的节日就是过年了。过年有好吃的，有新衣服。跟着扭秧歌的队伍穿街走巷看热闹。然后就是去奶奶家拜年，去姥姥家拜年。

那时候我们去拜年是没有红包的，有的只是跟久未见面的堂弟堂妹一起玩闹。那一天不论我们怎么闹大人们都不会骂我们。还有太久没吃到过的冻梨冻柿子。

现在到深圳已经二十多年了，再也没吃到过这些了。南方人没法理解我们吃已经冻坏了的水果，认为是贫穷导致的，因为穷，所以不舍得扔，还嘴硬说好吃。

现在想想也有一定的道理，但是我认为最主要的是物流没有现在先进，大都靠绿皮火车，东北的冬天特别冷，水果运到东北都变成了冰疙瘩。经过试吃，发现梨和柿子解冻后口感和味道变得更好了，所以在物质贫乏的年代，冻梨冻柿子也给东北人的冬季食谱里增加了一点美味。

小时候确实比较穷，新鲜水果很少吃，除非是自己家种的，不然不会无缘无故给我们买水果吃的。所以每年的冻梨冻柿子我们确实感觉特别美味。

先拿一个大盆，装上冻梨冻柿子，然后倒入冷水。梨和柿子上马上被包上一层冰壳，一会儿工夫，整个盆里冻成一大块冰疙瘩。这时候不能动，还要再等上半个小时左右，把这个大冰疙瘩拿出来放到菜板上用锤子砸开冰壳，里面的梨和柿子就解冻好了，再换一盆水洗干净就可以吃了。

冻梨一般是黑巧克力色的，变得软软的，一口下去冰冰凉凉的，满嘴酸甜。在吃了太多大鱼大肉后能吃上一口那感觉特别爽。

冻柿子颜色不变，还是鲜艳的橘红色，把皮咬破一点，用力一吸，顿时满嘴滑溜溜的甜。但是一定要小心，如果柿子破了就不能吸了，只能进快吃完，慢了就会滴滴答答的流下来，浪费不说，手上到处是黄色的粘液，说实话有点恶心。

写到这了，还真有点馋了，马上去买点梨和柿子放冰箱冻几天解解馋去。[害羞][害羞][害羞]