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睢州有那些特产,美食猛哥

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睢州有那些特产?

睢州美食系列之一:焦疙瘩 凡是睢州人一定都知道,这东西出了睢县,外面想找都找不到。据说这是XX乡祖传的制作方法,而且目前整个睢县也就两三家买这东西。特点;油炸后,色金黄,味脆香,少撒些盐,更是绝。但此物油炸需要技巧,一般生手很容易炸糊,这也是有些外地人在睢县买了生的后,回去做时做不出在睢县吃的感觉,惊呼上当的原因。

睢州美食系列之二:垛子肉 这是我每次外出时家里让我必带的东西之一。都说这种东西除了睢县没有,但我在我目前住的高寨村这也见有卖的,估计是随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,为适应睢州籍郑州人的口味,从睢县那引来的,但我尝了后,不及我们家乡那的。 特点;把大把肉压成块状,味鲜美,口感强,配上东关的烧饼真他娘的是一绝!而且还便于携带,老少皆宜!

睢州美食系列之三:十字街东方红电影院那的胡辣汤 凡是我这一届或与我这一届相差不下两年的在睢县二中上过学的学生,几乎都会记得这家的胡辣汤。一块钱一碗再配上那的油饼,真爽快。特别是像我这样家离二中比较远,平时骑自行车回家,只有下雨时才能在学校附近吃的孩子记忆最深。因为那种湿蒙蒙的感觉配上胡辣汤的鲜美,真是定格在我的记忆深处。

睢州美食系列之四:烧饼 当然烧饼哪儿都有卖,但能做到我们睢州烧饼特别是东关烧饼那种感觉的真的很少,来郑州这些年,没吃到过一次比我们那更有味道的烧饼了。特别是前些年突然之间流行起来的土家烧饼,那时候真是买的人山人海啊,人挤人,我是拼了命才买了一个,吃了吃,感觉也就那样,甚至直接我就断论,这玩意长不了,果真没多久就销声匿迹了,因为这玩意跟我们的比实在是差太多了。特点;好吃,特别是那个烧饼盖,历来都是我们那小孩的最爱,比什么零食热销多了!而且可以配上各种美食,像烧饼夹肉、羊汤就烧饼、聚合面就烧饼、刀削面配烧饼等等,绝拉!

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