睢州有那些特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大猛哥美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大猛哥美食的解答，让我们一起看看吧。

睢州有那些特产？

睢州美食系列之一：焦疙瘩 凡是睢州人一定都知道，这东西出了睢县，外面想找都找不到。据说这是XX乡祖传的制作方法，而且目前整个睢县也就两三家买这东西。特点；油炸后，色金黄，味脆香，少撒些盐，更是绝。但此物油炸需要技巧，一般生手很容易炸糊，这也是有些外地人在睢县买了生的后，回去做时做不出在睢县吃的感觉，惊呼上当的原因。

睢州美食系列之二：垛子肉 这是我每次外出时家里让我必带的东西之一。都说这种东西除了睢县没有，但我在我目前住的高寨村这也见有卖的，估计是随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，为适应睢州籍郑州人的口味，从睢县那引来的，但我尝了后，不及我们家乡那的。 特点；把大把肉压成块状，味鲜美，口感强，配上东关的烧饼真他娘的是一绝！而且还便于携带，老少皆宜！

睢州美食系列之三：十字街东方红电影院那的胡辣汤 凡是我这一届或与我这一届相差不下两年的在睢县二中上过学的学生，几乎都会记得这家的胡辣汤。一块钱一碗再配上那的油饼，真爽快。特别是像我这样家离二中比较远，平时骑自行车回家，只有下雨时才能在学校附近吃的孩子记忆最深。因为那种湿蒙蒙的感觉配上胡辣汤的鲜美，真是定格在我的记忆深处。

睢州美食系列之四：烧饼 当然烧饼哪儿都有卖，但能做到我们睢州烧饼特别是东关烧饼那种感觉的真的很少，来郑州这些年，没吃到过一次比我们那更有味道的烧饼了。特别是前些年突然之间流行起来的土家烧饼，那时候真是买的人山人海啊，人挤人，我是拼了命才买了一个，吃了吃，感觉也就那样，甚至直接我就断论，这玩意长不了，果真没多久就销声匿迹了，因为这玩意跟我们的比实在是差太多了。特点；好吃，特别是那个烧饼盖，历来都是我们那小孩的最爱，比什么零食热销多了!而且可以配上各种美食，像烧饼夹肉、羊汤就烧饼、聚合面就烧饼、刀削面配烧饼等等，绝拉！

炸油条的面是怎么和？详细一点谢谢？

你好，我是三三！

今天早上刚炸过油条，不用泡打粉、不用小苏打，也能炸出香酥小油条！

【原材料】：300克面粉、水160克、玉米油18克、鸡蛋一个、酵母3克、3克盐（其实中式面点水、面都不用太精确都可以再加）

【制作过程】：

1、3克酵母倒入160克温水中搅拌均匀，300克面粉中加入一个鸡蛋并加入3克盐，把搅拌好的酵母水倒入面粉中。

2、用筷子搅拌成絮状并加入18克油

3、揉出如图样的面团，但是还很沾手，手上抹油把面团全都抹上油。

4、因为是为第二天准备的早餐，所以三三把揉好的面团放在冰箱发酵了一夜，如果当天吃可以放在温暖的地方发酵一小时即可。

5、第二天面团发酵好后非常粘哦，冰箱发酵一夜后的样子。

6、不要揉面，直接拿出来整型就可以了，切成条状，抹油后叠起来，再用筷子压一下。

注意：整型时双手可以沾点油，两条叠加也要在叠加处抹油。

7、再盖上保鲜膜醒10分钟

8、油烧热如图，就可以放油条了，放的时候油条不要拉太长了，一直保持中小火就可以了。

9、出锅，没有用小苏打和泡打粉也可以炸出酥脆的健康油条。

以上是三三炸油条的详细过程，希望能帮到你。

手机输入实属不易，觉得还行的麻烦点个赞，谢谢！

到此，以上就是小编对于大猛哥美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于大猛哥美食的2点解答对大家有用。