炸糖角怎么做才蓬松脆皮，美食炸糖角

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食炸糖角的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食炸糖角的解答，让我们一起看看吧。

炸糖角怎么做才蓬松脆皮？

1 活好面揉成面团，用刀分成小块准备擀皮，记住和面的时候面粉里面要加白砂糖和食用 自油，食用油最起码要加一大勺，这样做出来的糕点会酥！

2 擀成像饺子皮一样的圆形状。

3 然后包成饺子状！

4 锅里倒满油，等油热了放饺子炸至金黄色！

阳江油麻角的做法？

油麻角是一种传统的喜饼，以前一般只有在结婚的时候或者过年的时候才能吃到。现在不同了，现在想吃的随时都可以买的时候到。在我的印象当中油麻叫有两种，一种是比较硬的，一种是比较软的，当然软的吃起来特别好吃软软糯糯的还很甜。

做之前首先要把米洗干净晾干后再放大锅里炒，把米炒酥了炒脆了就倒出来晾，下一部就是把炒米打成粉。

第一步煮糖水，锅里倒入一定比例的水烧开之后就把黄糖片放进去煮融，然后倒就一定比例的炒米粉不停的搅拌让糖浆和米粉融透，搅拌好之后把其他的米粉倒在按板上围个圈把糖浆倒进圈里，然后就用工具慢慢的将糖浆和米粉搅拌均匀一直搅成面团一样，然后再像做面条那样，用圆棍把面团压成一定的后度再用到切成形状就好了。

把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团，分成若干份坯子待用；白糖入锅内，加少许冷水煮成糖汁；

2、把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入煮好的糖汁，再端回火口，然后将生坯逐只入油锅，至粉生坯在油内粘满糖汁，浮出油面，呈金黄色时，捞出，滤尽油；

3、另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。

油麻角的制作方法：用炒熟的糯米机粉，再用白糖煲好的糖胶，炒熟的黑芝麻和好，压成1～2公分厚，切成三角型的块状即可食用。

麻角的软硬程度跟所加的糖胶份量有关，下得多就硬，下得少就软，具体按个人口味调整。阳春婚嫁，麻油主要的是芝麻磨成的粉做成的。

开封油炸马蹄面果的做法？

配方

面粉 (500g)

酵母 (3g)

小苏打 (3g)

温水 (270g)

糖 100g

油 适量

1/将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均

2/加水揉成面团，发酵至2.5倍

3/案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片

4/将切下的面片加100克糖揉匀

5/将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧，并将面片对切成两半

6/再次对折，切成3厘米左右宽

7/从中间捏一下放入热油锅炸至金黄即可

8/凉了再吃哦

9.美味又好吃的马蹄面果的做法和配方完成开吃了。

麻旦果,脆果的做法？

配方

黄米粉250克、面粉250克、水260克、糖7克、精盐4克、酵母(干)3克

辅料

花生80克 芝麻80克 核桃60克 红糖40克 食用油适量。

做法:

1.将黄米面与面粉对半，加糖、盐、酵母，混合均匀，加水揉成光滑面团，发酵2.5小时，面团体积2.5倍大

2.将花生、核桃、芝麻放在微波炉里转3.5分钟，有香味的时候就可以了

3将转好的花生、核桃、芝麻放凉，加入红糖

4.放在料理机中，打成细粒，做成馅料

5.将发酵好的面团做成小剂子，擀成四周薄，中间厚的面片，将馅料包入其中，搓成圆球状

6.醒发20分钟

7.我用的是荷叶垫底，中大火，蒸20分钟，关火后2分钟后再揭锅盖

8.放凉

9.将锅中加入适量油，烧热后

10.将果子直接放入油锅中，油炸，只要把表面炸成金黄色就可以了，不要久炸太

到此，以上就是小编对于美食炸糖角的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食炸糖角的4点解答对大家有用。