紫藤花可以做什么美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫藤萝美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍紫藤萝美食的解答，让我们一起看看吧。

紫藤花可以做什么美食？

[紫藤花饼]

主料:水油面团标准粉100g、水65g、 油4g、油酥面团标准粉60g、植物油40g。

辅料:糖适量、面粉适量、紫藤花适量、黑芝麻适量。

步骤:

1、洗净的藤萝花切碎混台糖油面成馅儿，把原先做好的冻在冰箱糖馅儿，随时加配料;

2、和两块面，一块水油面大些,另-块油酥面小些。并且用的植物油,两块面的比例5:3 ;

3、水油面包油酥面，擀成0.3厘米的大片，一端刷水卷 紧成圆柱状，合口处也是刷些水便于服帖不开;

4、卷好的面皮可以看到很均匀的起层;

5、分成均匀的剂子，两端褶进擀成圆皮，像包包子-样包;

6、轻压成圆饼状,表面刷水沾上黑芝麻。烤箱预热后180度上下火烤制25分钟，出炉即可。

紫藤花好吃吗？

紫藤花都可以吃。在河南、山东、河北一带人们常采紫藤花蒸食，北京的“紫萝饼”和一些地方的“紫藤糕”、“紫藤粥”、“炸紫藤鱼”、"凉拌葛花”、“炒葛花菜”等都是加入了紫藤花做成的。把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。

紫藤花的花期4月中旬至5月上旬，花期较短，大约持续7天。紫藤花随地理环境不同而不同，长江流域地区每年3月开始现花蕾4月开花，华南地区种植的紫藤花通常在3月份开放，北方到5月份才开。同时，夏末秋初紫藤往往会再度开花。

紫藤花的吃法如下：

一、紫藤花菜

1、去藤留花，把花儿从藤上拂下来

2、干锅加热，不用加水加油，放入紫藤花煸炒除去水分，备用

3、锅内放油，加入少量火腿丁，翻炒片刻，加适量水，加米粉搅成糊状，最后放入炒好的紫藤花即可。

香喷喷的紫藤花菜出锅了。

紫藤原产我国，朝鲜、日本亦有分布。中国南至广东，北至内蒙古普遍栽培于庭园，以供观赏。花可炒作菜食，茎叶供药用。花开可半月不凋。紫藤花蒸食，清香味美。

二、紫藤花饼

紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼，就成了北京着名的糕点“藤萝饼”。把花采下晒干，食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，芳香的味道可以整整保留一年。

紫藤花的价值还是比较高的，远远不止上文提到的两种吃法。现实中关于紫藤花的吃法还有好多，而且很多都是大家没有吃过的。除此之外，紫藤花还具有一定的药用价值，所以经常吃些紫藤花的食物对于我们的身体还是有一定的好处的。所以，大家以后不妨做点来吃吧。

到此，以上就是小编对于紫藤萝美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫藤萝美食的2点解答对大家有用。