茨菇焖鸡肉的做法，茨菇焖鸡肉怎么做好吃，茨菇

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉怎么做好吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡胸肉怎么做好吃的美食的解答，让我们一起看看吧。

茨菇焖鸡肉的做法，茨菇焖鸡肉怎么做好吃，茨菇

茨菇焖鸡肉的做法，茨菇焖鸡肉怎么做好吃，茨菇

茨菇焖鸡肉的做法，茨菇焖鸡肉怎么做好吃，茨菇

主料

香菇 ：4个

土家鸡 ：半只

茨菇 ：180

辅料

酱油 ：适量

热开水 ：适量

蒜头 ：2个

盐 ：适量

油 ：适量

砂糖 ：适量

姜片 ：2大块

具体步骤

具体步骤

1.备齐原材料。(香菇要用冷水泡发洗干净，鸡肉切块)。

1.备齐原材料。(香菇要用冷水泡发洗干净，鸡肉切块)。

2.慈菇去掉顶牙，洗净泥尘。放入锅里灼8成熟

2.慈菇去掉顶牙，洗净泥尘。放入锅里灼8成熟

3.灼好了倒出来沥水，放置不烫手时开始去皮。

3.灼好了倒出来沥水，放置不烫手时开始去皮。

4.大个的可以一切为二，小个的就整个吧。

4.大个的可以一切为二，小个的就整个吧。

5.蒜头和姜片先下锅油炸至微黄色

6.倒入鸡肉，爆炒5分钟。

6.倒入鸡肉，爆炒5分钟。

7.加入香菇用中火炒出香味。

7.加入香菇用中火炒出香味。

8.加入慈菇炒均匀。

8.加入慈菇炒均匀。

9.加入盐，酱油，砂糖和热开水，水加至淹没食物的9分处即可。炒均匀，盖盖子用大火焖10分钟。

9.加入盐，酱油，砂糖和热开水，水加至淹没食物的9分处即可。炒均匀，盖盖子用大火焖10分钟。

10.炒匀，收汁后就可以出锅了。

10.炒匀，收汁后就可以出锅了。

如何做鸡胸肉简单好吃

鸡胸肉肉质细嫩，富含蛋白质，易被人体吸收，所以存在于许多健身食谱，儿童食谱中。

专为健身吃鸡胸肉，一般水煮，或者腌制后煎着吃。

这种做法虽然是很简单的，但在家里做，我更喜欢将其代替瘦肉炒在菜中吃，或者凉拌，或者单炒成菜。

这种做法虽然是很简单的，但在家里做，我更喜欢将其代替瘦肉炒在菜中吃，或者凉拌，或者单炒成菜。

那在家怎么做鸡胸肉既简单又好吃呢？这里分享两种做法：

一、凉拌麻辣鸡丝——非常适合夏天

一、凉拌麻辣鸡丝——非常适合夏天

【准备食材】：

鸡胸肉、八角、生姜片、大葱、大蒜、黄瓜、胡萝卜、花椒粉

【做法】：

【做法】：

鸡胸肉洗净，切成两瓣，放入碗中。

鸡胸肉洗净，切成两瓣，放入碗中。

加足够的清水，加大葱、八角、生姜、一大勺料酒一起大火煮开，转中火煮10分钟左右至熟。

加足够的清水，加大葱、八角、生姜、一大勺料酒一起大火煮开，转中火煮10分钟左右至熟。

捞出煮好的鸡胸肉，待冷，用手撕成细条状。

捞出煮好的鸡胸肉，待冷，用手撕成细条状。

取一小碗，放上大蒜、干辣椒、花椒粉，淋入刚烧好的热油，激出香味。

取一小碗，放上大蒜、干辣椒、花椒粉，淋入刚烧好的热油，激出香味。

另取一小碗，放入辣椒油、生抽、蚝油、盐、醋搅拌均匀（也可以直接在前面那个小碗里调）。

另取一小碗，放入辣椒油、生抽、蚝油、盐、醋搅拌均匀（也可以直接在前面那个小碗里调）。

黄瓜、胡萝卜分别切成细放入鸡丝中，倒入前面做好的两份料汁，一起搅拌均匀即成。

【小贴士】：

【小贴士】：

花椒不建议少，很提味的，可以用现磨的花椒粉，味道更好。

花椒不建议少，很提味的，可以用现磨的花椒粉，味道更好。

喜欢吃辣多加点儿辣，喜欢吃酸多加点儿醋。

喜欢吃辣多加点儿辣，喜欢吃酸多加点儿醋。

全部搅拌好后，放入冰箱冷藏之后口感更佳！

全部搅拌好后，放入冰箱冷藏之后口感更佳！

二、茄汁鸡胸肉——酸酸甜甜的，很适合小朋友吃

【准备食材】：

鸡胸肉1块、番茄酱3勺、白芝麻适量、淀粉适量

【做法】：

【做法】：

鸡胸肉洗净后，切成稍厚的条状。

鸡胸肉洗净后，切成稍厚的条状。

放入碗中，加2勺淀粉抓拌均匀，保证每条肉上裹上一层淀粉。

放入碗中，加2勺淀粉抓拌均匀，保证每条肉上裹上一层淀粉。

锅里烧到油热，倒入肉条炸成黄色，沥干油，捞出。

锅里烧到油热，倒入肉条炸成黄色，沥干油，捞出。

锅里的油倒出，用锅边沾的油就行，加3勺番茄酱，少许开水，一起煮开。

锅里的油倒出，用锅边沾的油就行，加3勺番茄酱，少许开水，一起煮开。

煮至酱汁稍微浓稠时，倒入炸过的鸡肉条翻炒均匀。

煮至酱汁稍微浓稠时，倒入炸过的鸡肉条翻炒均匀。

洒上一层熟的白芝麻，完成。

【小贴士】：

【小贴士】：

鸡胸肉一般是冻过的，买回来要多洗洗，浸泡一下，以去除异味。

鸡胸肉一般是冻过的，买回来要多洗洗，浸泡一下，以去除异味。

白芝麻要用熟的才香。

白芝麻要用熟的才香。

除此之外，咱们还可以做炸鸡柳啊（可以炸也可以烤），番茄炒鸡片啊，味道都不错。

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鸡胸肉都有哪些好吃的做法

鸡胸肉是鸡胸脯位置的肉，形状像斗笠，含有较高的蛋白质，脂肪含量较低，且饱腹感强，是健身减肥人士的饮食利器。

白水煮鸡胸肉，虽然能有效减少脂肪和热量的摄入，对减肥塑身大有益处，但吃过的人都知道，这样烹饪的鸡肉干巴巴，没有任何味道，如果烹煮时间稍长，原本细嫩的肉质还会有“柴”口感。

不想鸡胸肉难以下咽，又想健康瘦身，你还可以用这些简单快捷的方法烹煮鸡胸肉：

在鸡胸肉有筋膜的一面轻轻划上几刀，然后将鸡肉翻转，用刀背敲打肉块，直到整块鸡肉被拍松。

这种做法能破坏鸡胸肉的筋膜结构，避免因为纤维过多、脂肪过少而导致的“柴”口感。

水煮鸡胸肉虽然快捷简单，但很容易乏味。

用蒜蓉、孜然、胡椒等调料调配酱料，调料可根据自己的口味做调整。将鸡胸肉和调配好的酱料装入保鲜袋中，腌制一个晚上。

经过一个晚上，调料的香味已经渗入鸡肉中，即使是水煮，也不会干巴巴，没有任何滋味。在食用时，也可以撒上胡椒和盐，增加口感。

除了水煮鸡胸肉，鸡胸肉沙拉也是一个不错的选择。

鸡胸肉洗净，沥干水分后，用食盐、胡椒粉腌制半小时左右。腌制鸡胸肉的同时，开始准备蔬菜。

平底锅烧热后，倒入适量橄榄油，随后放入腌制好的鸡胸肉。鸡胸肉的两面分别煎至金黄色，取出切块或撕成丝状。

将浸泡的蔬菜捞出，放入沙拉碗中，将鸡胸肉放在蔬菜上即可。

不使用食用油，又想制作外脆内滑的鸡胸肉，这时就需要烤箱。

鸡胸肉去掉鸡皮，清洗干净后，混合食盐、胡椒粉等调料腌制半小时。

到此，以上就是小编对于鸡胸肉怎么做好吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉怎么做好吃的美食的3点解答对大家有用。