农家芋头饭最正宗的做法,芋头饭怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头饭怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋头饭怎么做的解答，让我们一起看看吧。

蒸芋头饭的做法？

1.先把香芋削皮洗干净,最好戴手套削皮,以免手会很痒,然后香芋切成一块一块,根据个人喜爱切块大小.切好备用.

2.米洗干净,沥干水.

3.热锅,放猪油下蒜炒香,然后放香芋块翻炒到香气扑鼻,再下米一起翻炒2分钟.全部捞起

4.把炒香的饭和香芋放到电饭锅，放平时煮饭量的水，放再放适量的盐，搅拌均匀，盖住煮熟即可。最后出锅就可以吃到一锅简单又好吃的香芋饭了。

农家芋头饭最正宗的做法？

要想做出最正宗的农家芋头饭，需要掌握以下关键点。

农家芋头饭是属于中国南方的一道传统的家常菜，主要原料是较大的芋头和光滑米，一般认为需要考虑以下三个方面：1. 原材料的挑选和准备。

这道菜要选用优质的芋头和细盘米，肉松要选用当地的猪肉松或者鸡肉松，这样可以让饭菜更有口感。

2. 烹饪的方法和关键步骤。

一般要烤到芋头完全腐烂，最好有手工研磨的米饭，在加入入芋头等配料，最后放入葱姜和肉松，最后大火快炒，直接上锅即可。

3. 肉松的调制。

由于肉松是农家芋头饭中的重要配料之一，所以我们需要选用新鲜的食材，加入适量的盐、糖、料酒等，根据个人口味适当调制。

为了做出特别好吃的农家芋头饭，还需要注意以下几点：1. 米饭的质量，最好选用粘性和耐嚼的糯米，口感才会更好。

2. 炒饭的火候，一定要控制好火候，不要过早熄火，把锅继续翻炒一下。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、五香粉等。

所以要想做出最正宗的农家芋头饭，需要注意以上几点，才能做出香糯可口的农家芋头饭。

芋头饭

秋天是吃芋头的季节，软绵绵，怎么吃都好吃。

原料：米饭、芋头、五花肉、盐、味精、生抽、葱花。

做法步骤：

1步、最好是五花肉，我没买，就普通的，切片。

第2步、芋头滚刀切块。

第3步、大米洗干净

香芋焖饭怎么做？

芋头半个大米 500克玉米粒 半根葱花 一小把酱油 1勺蚝油 1勺盐 1勺蒜头 1把

做法

首先要在诸多芋头品种中选择一个适合拿来煮饭的～主要看个人口味啦，我是回比较喜欢吃起来粉粉香香的，广西品种跟潮州品种都是粉的，喜欢软软的芋头可以选择那种小芋头，做出来也很好吃。戴手套用刮皮刀把芋头去干净，切成块，不用切太小块，不然焖熟搅拌的时候就找不到芋头了……

准备一把蒜头，不用拍碎，就这样子整颗的就行，家里就只剩下这些了，宝宝们自己做的时候可以再多放一些，做芋头饭必放！！不然味道区别真的很大。

锅烧热，放花生油（做出来的饭香气棒棒哒）油锅烧热放蒜头炒香～蒜头炒香后把香芋放下去，炒热就可以放调料，一勺酱油 ，一勺蚝油，一勺盐就行，然后翻炒均匀，芋头不用炒熟，上色就可以了

电饭锅准备好，把大米淘好，水按照正常煮饭量放就可以，然后直接把炒好的芋头放上面，这个时候喜欢料多的，可以➕泡发的香菇或者其他的，因为是突发想吃得，泡发香菇时间太长，就➕了一些甜甜的玉米粒，成品看起来颜值会高一些～材料放好后按煮饭键即可，老家焖饭是用炒菜的大锅，用柴火🔥煮的饭，条件有限呀，用电饭锅也是方便。

饭煮好啦～看起来这个怎么不太像……哈哈哈 别着急看下面，我们需要搅拌搅拌～锵锵锵～搅拌后撒点葱花，颜值咻咻咻得就上来啦！香喷喷

到此，以上就是小编对于芋头饭怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头饭怎么做的3点解答对大家有用。