木耳菜怎么炒才比较好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳菜怎么炒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木耳菜怎么炒的解答，让我们一起看看吧。

木耳菜怎么炒才比较好吃？

木耳怎么炒才比较好吃，首先要把木耳放在水里泡涨，泡半个多小时就可以了，木耳不能泡久了，泡久了就有毒。木耳可以和三药炒素菜，也可以木耳炒肉，将锅里的油烧热，将切好的姜，辣椒，花椒等调料放进锅里炒，炒香了再放肉爆炒，再把木耳放进去爆炒，过后调好味就好了。

炒木耳菜其实非常简单，就把木耳菜的叶子清洗干净之后，一片叶子切一刀就可以了，然后把蒜放在热油里面爆香，再把木耳菜放下去炒就可以啦！不过木耳菜最好准备多一点，因为在炒制的过程中，木耳菜特别容易“缩水”。非常适合和用来下酒吃

木耳菜的做法简单好吃？

用料:木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个

做法

1、木耳菜洗净，水烧开后放入锅中，煮2分钟，捞出，装入盘中；

2、大蒜切末，姜切末，干辣椒切小段；

3、取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水，调成料汁，淋在木耳菜上，蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上；

4、热锅烧油，油温7成热时，淋入木耳菜中即可

食材原料：耳朵菜200克，肉150克，葱适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，鸡精适量，油盐适量。

做法步骤：

首先将耳朵菜洗净后切片；把肉切成片，葱切成葱花；热锅加油，加葱花炝锅；大火下肉片煸炒；料酒高火加入，加生抽；加耳朵菜翻炒，加五香粉；出锅前加鸡精即可开吃了

1/7 将黑木耳提前1小时用温水泡发



2/7 然后洗净沥干水分，将青红椒也切丝，大蒜拍碎



3/7 锅里加入油，加入蒜末炒香



4/7 接着加入青红椒煸炒一下



5/7 然后倒入黑木耳一起翻炒



6/7 加入调料盐，鸡精炒匀



7/7 加入一点水淀粉勾薄芡就可以出锅了

怎么炒木耳菜？

原料：木耳菜250克、蒜头3瓣、花生油2勺、盐2克、鸡精少许。

做法步骤：

第1步、 准备食材。木耳菜摘好洗净，捞出沥水备用。蒜头切成末。

第2步、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末煸炒出香味。

第3步、倒入木耳菜，翻炒几下。

第4步、木耳菜容易熟，大火快炒至变色、变软。

第5步、加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

第6步、清脆爽口的木耳菜就炒好了，绿油油的，颜色非常鲜艳。

材料

木耳菜适量，大蒜1瓣，橄榄油1小匙，盐适量

做法

1.木耳菜切成段儿，大蒜剁成茸，圆圆的叶片尽量保持完整。

2.锅里放油，油热後，一半放蒜茸炒香（别糊），放木耳菜的茎部，炒一分多钟，放叶子，叶子都开始蔫的时候，放盐和剩下的蒜。

3.再翻炒几下，就可以出锅了。

食材：木耳菜500克，去皮大蒜30克，花生油20克，精盐4克，味精1克，香油5克。

做法：

1、将木耳菜择洗干净，沥水；

2、将大蒜剁成碎末；

3、炒锅置火上，烧热后，投入木耳菜炒至断生，加入精盐、味精、蒜末，淋上香油即成清炒木耳菜。

用料：黑木耳适量，青椒1个，红椒半个，油适量，盐少许，白糖半茶匙，胡椒粉少许，味精少许，蒜3瓣

1.木耳提前泡发洗净，撕成小块，青椒、红椒、蒜洗净。

2.青椒和红椒切小块，蒜切片。

3.锅里放油烧热，加入蒜片爆香。

4.加入青椒、红椒炒出香味。

5.倒入木耳翻炒断生，加白糖、胡椒粉匀。

6.加盐、味精翻炒均匀。

7.盛入盘、即食。

到此，以上就是小编对于木耳菜怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳菜怎么炒的3点解答对大家有用。