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适合偏僻门店的生意,偏僻店铺适合做什么生意

适合偏僻门店的生意,偏僻店铺适合做什么生意

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  • 一条街开5家零食集合店,年轻人不够用了
  • 线下门店生意不好,不全是网购的锅
  • 一件偏僻的店面做什么生意好
  • 一、一条街开5家零食集合店,年轻人不够用了

    题图 / 图源:网络

    零食集合店如雨后春笋般地涌现,是一门怎样的生意?

    出品 | NBS新品略 作者 | 吴文武

    01 一条街开了5家零食集合店

    NBS新品略关注到,在东莞某镇的一条街上,从年初至今,先后开了5家零食集合店,竞争十分激烈,其中一家已经倒闭,从开业到倒闭只用了不到两个月时间。

    一条街连开5家零食集合店,而零食消费的主力军是年轻人,可见:零食集合店太多,年轻人已经不够用了。

    与三只松鼠、良品铺子等定位高端的零食品牌店明显不同,这些出现在街头的零食集合店的定位更大众化,更接地气,打的口号都是:最低价。

    这些零食集合店的店面相较于便利店稍大,货架式摆放或者按区域摆放,商品品类丰富,有按件卖,绝大多数分类按重量售卖,整体售价约为商超的70%~80%,比如一罐可乐的售价比便利店要便宜0.25元。

    消费者进店后,提着购物篮,随心挑选,这类零食店对消费者的吸引点就在于品类多、价格低,特别是年轻人、有小孩的家庭来说,可以实现零食集采。

    这类零食集合店有单店自开自营模式,更主要的模式还是招商加盟模式,市场上出现了多个零食集合店创业项目,正受到资本市场热捧。

    比如,今年6月,成立半年的零食魔珐完成千万元天使轮融资。成立于2021年的贵州零食贩卖连锁品牌零食有鸣,一年完成三轮融资。长沙新零售连锁品牌零食很忙更是完成了2.4亿元人民币的A轮融资。

    很明显,零食集合店成为了一条热门赛道。

    02 零食集合店生意看起来简单,做起来不易

    既然零食集合店如此火爆,那零食集合店是一门好生意吗?

    对零食集合店的加盟者或者创业者来说,零食集合店的商业模式并不复杂,如果要加盟零食集合店,操作起来更简单。

    但实际上要经营一家零食集合店并非易事,是不是好生意,我们可以大概估算一家零食集合店的经济账。

    开一家零食集合店主要有两个阶段的投入,一是前期筹备开店的投入,二是开业后的持续经营成本。

    先说,前期筹备开店的投入。

    成本低是零食集合店的一大亮点,找一家门店和采购产品(加盟统一供货)即可,主要包括房租、装修等两项高成本。公开信息显示,开一家10平方米的零食有鸣的零食集合店开店成本为5至8万元。

    但据NBS新品略和前文所述的那家已倒闭的零食集合店老板聊过,该老板开的零食集合店开店及初期采购,不算人工成本,总共投入了超过13万元。

    据界面新闻报道,加盟零食魔珐的费用明细包括3万元保证金,7~8万元的装修成本,10万左右的设备费用,8~12万元的首次铺货费用等;如果按100平方米的店铺一个月2万租金来看,算起来,加盟一家店需要自筹资金35万~50万元。

    再说,运营期间的经营成本,这是一项持续投入。

    运营成本则主要包括店租、人工、水电,以及商品进货采购、促销营销等成本,而且是一项持续性成本,其中房租、人工是不小的成本,商品采购则根据店面大小不同而有所不同。

    整体来看,开一家零食集合店的成本其实并不低。

    从营收数据来看,在理想状态下,一家具有一定规模的零食集合店的毛利率接近30%,节假日或周末的营业额会稍高,不同店面营收数据存在较大差异。

    不过NBS新品略想说的是,对经营者来说,最大的成本应该是机会成本和亏损成本。

    实体店生意关键在于选址,有很多影响因素,比如所在城市、区位商圈、市场容量、周边消费人群的消费能力及消费特征,以及还有市场竞争因素。

    如前文所述,一条街一共开了5家零食集合店,而周边市场容量有限,很容易形成恶性竞争。

    可见,现阶段的零食集合店在部分市场的经营现状,犹如奶茶店的快开快关模式。

    很多零食店刚开始做促销活动,很快吸引了很多消费者,但经营实体店更重要的是要有可持续性。

    总结起来,零食集合店的经营者面临三个挑战:一是持续经营成本压力。二是市场竞争,很容易形成恶性竞争。三是受到疫情等不可控因素影响。

    前文所述的已倒闭的零食集合店老板告诉NBS新品略,他也是看到了零食集合店是消费热点,他和家人在东莞的工厂打工,拿出了全家所有积蓄开了这家店,没想到从筹备到开业,再到关闭,仅只有不到两个月时间,现在决定重新进厂打工。

    03 万亿休闲零食市场机遇多,开零食集合店需谨慎

    休闲零食市场是一个万亿级别的大市场,并没有受疫情因素影响。

    根据《2022年中国休闲零食行业研究报告》数据显示,近7年来,中国休闲零食市场年复合增长率维持在11%以上,预计2022年休闲零食市场将会突破1.5万亿元。

    在近年来消费大生态领域,消费升级带动消费高端化趋势,休闲零食行业也是其中的代表行业之一,前几年以三只松鼠、良品铺子等为代表的连锁品牌以高端化形象,走进商超、购物中心及社区。

    而如今这些走高端化路线的休闲零食品牌都面临发展瓶颈,面临很大的经营压力,比如良品铺子从去年四季度开始就出现三次单季度净利润下滑,三年以来的盈利能力正大幅减弱,高瓴资本正在减持良品铺子。

    同样,今年前三季度,三只松鼠实现营收53.33亿元,同比下降24.57% ;实现净利润9349.96万元,同比下降78.86% ,业绩下滑的三只松鼠也同样遭到资本抛弃。

    形成鲜明对比的是,最近一两年出现的这些零食集合店品牌反而瞄准了下沉市场,走大众化路线,重点发力三四线城市,以及一二线城市的下沉市场和偏远市场。

    现如今一二线休闲零食市场竞争激烈,已经进入存量竞争时代,所有的休闲零食经营者都将目光瞄准下沉市场。

    这些面向大众市场的零食集合店以品类多、低价、性价比高等优势吸引了消费者,特别是吸引了年轻人的关注和消费。

    但目前来看,零食集合店正在下沉市场迅猛发展,其出现也迎合了市场消费需求,正成为休闲零食领域的一大新增亮点。

    从未来长远发展趋势来看,休闲零食行业是一个万亿级规模的大市场,有市场规模,有足够大的市场容量,而且还有着核心消费人群及泛消费人群的支撑,但行业更新迭代会加快。

    大市场充满市场机遇,但对休闲零食集合店加盟商的经营者以及创业者来说,开店依然面临诸多风险,一定要谨慎决策,盲目开店,最终可能会面临血亏的结局。

    零食集合店雨后春笋般地涌现,已经形成激烈的市场竞争。正如NBS新品略观察到的市场现象:如果一条街开了5家零食集合店,年轻人就真的不够用了。

    你看好零食集合店的商业前景吗?

    二、线下门店生意不好,不全是网购的锅

    当前社会实体店的经济普遍不怎么好,很多人认为是因为以网购为代表的电子商务影响的,那么到底是不是这个原因我们先放到一边,开篇先丢一个话题: 你现在都是因为什么原因去逛街?

    其实猜都不用猜,女生的回答一定是下班、放假休闲,或者因为谈恋爱,而男生的回答90%都是陪女朋友。这个问题看似很无聊,但其实透露出一个对实体店的商家十分要命的核心现象:当前阶段, 人们早已不是因为为了购物而去逛街,逛街在如今的时代已经赋予了更多的标签和动力。

    商业的本质,是供与求的关系所产生的利益交换,实体店的存在就是为了满足商家和顾客之间发生交易的场所。 在过去网购还没有兴起的时候,实体店是人们想要购买商品时,唯一能够实现购买行为的地方 ,诚然,网购的繁荣导致了交易双方的交易行为场所发生了变化,使实体店“到付”的功能被大大削弱,但 如果说实体店经济的萎靡是被网购冲击带来的,这样的说法太过于武断

    这就是为什么我们在开篇会提到“为什么而逛街”的原因,实际上不管是在国内一二线城市,还是三四线城市哪怕是小县城里, 唯一收到网购冲击较大的只是一类商品——服装鞋帽饰品类商品。

    这类商品最大的特点是对于一个自然人而言,他们并非是高频需求的商品,相反服饰类商品相比于餐饮、娱乐而言的确显得非常低频,人们只有想要购买服装饰品时才会想到去购买, 在没有需求的时候即便路过一家不错的服装店也很少会走进去挑选购买 ,即便女生可能会因为兴趣使然进入,但是如果本身商品并没有十分强烈的特点,或者顾客本人没有极高的购买欲望,那自然是产生不了交易行为。

    另一方面,服装饰品类实体店的经济,现在不好做和时代大背景也有关系,在过去的岁月里,人们的精神文化娱乐需求还没有这么旺盛,甚至现在这么多娱乐项目的时候,去商场的唯一目的就是买东西,在其他诸如奶茶店、餐饮店等休闲娱乐产业还没发达起来的时候,商场卖的最多的就是服装首饰类产品,没有对比就没有伤害,那时候实体经济确实看起来很好。

    而如今,在遍地开花的奶茶店、到处都有的小吃店等休闲娱乐类产业环伺下,服装首饰类的实体店自然会显得十分暗淡——买杯奶茶或者买点小吃的消费频次和欲望,一定大过于路过一家服装店进去消费,因为他们满足的是当前社会中,一个自然人走在大街上最基本的需求。

    所以,千万不要认为电子商务是万能的,在某些特定领域和特定产业上,网购的魅力再大也促成不了交易行为,所以作为创业者就一定要分析清楚自家产业尤其是实体店的交易需求痛点在哪里,奔着解决消费者消费痛点和痒点去构建自己的营销策略,而不是一味的强调实体经济不好做是被网购害的!

    线下门店生意不好,不全是网购的锅还以为实体经济不好做,都是网购惹的祸?

    三、一件偏僻的店面做什么生意好

    做饮食好。

    一 容易起步,装修不用怎么投入。

    二 可以多占门前地方,扩展地方也容易。

    三 邻居和部门的干扰较少。

    四 租金低。

    以上就是小编为大家整理的适合偏僻门店的生意的内容,更多关于适合偏僻门店的生意可以关注本站。